【黄姐家常菜】两款蛋饺 及 不输于肯德基的磷片鸡翅
丫头突然午餐想吃蛋饺，且是有汁但盘底不见汁的那种，零食要肯德基炸翅。她说，有个能煮的妈妈真好……。让她夸一下，再怎么忙也得满足她……。专业炸粉，鸡翅先腌制后，裹上炸粉
接着沾上粉浆后，最后再裹一层专用粉
油温要在180度左右下，油冒出较密的泡 基本就可以了……
先备好蛋液及肉未
蛋液先煎，再把肉未放上，蛋皮两头卷起来就可以了。
切好再蒸2分钟（怕里面的肉不熟）
这种蛋饺谁都会了，把蛋皮对折就行。+鸡汁+鸡粉+水，再焖到干
炸鸡求助于肯德基，蛋饺怎么破 我都流口水了，不要说孩子。 聪明的女儿懂得用甜言蜜语收买妈妈 鸡翅和肯德基的一模一样 花一样的南人 发表于 2013-12-29 15:27
炸鸡求助于肯德基，蛋饺怎么破
蛋饺要做到整齐，得采用工具，家里吃则随意了，哪怕四不象也行……
鸡蛋打成蛋液 、 腿肉打成肉未（加点调味）
锅底上油小火，舀一勺蛋液，等蛋皮稍干在一头加上肉泥，蛋皮的另一头翻过来，可以了
煎好的可以堆放在锅边，以此类推，全部煎完后，
调点汁淋上再焖2分钟，就可以了。
:lol你女儿真有口福哦 我们也夸下，给我们煮吧{1-49}
路人假 发表于 2013-12-29 16:13
我们也夸下，给我们煮吧
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很好吃的样子