不用去饭店了 让我们远离地沟油！！！
材料：3斤左右的白鲢1条，豆芽，大葱，干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，鸡精，豆粉，料酒，盐，豆瓣
做法：
1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
3、锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
4、用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
6、在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中。
这个可以有，放心 自己做成这效果真的很棒哟~ 这水煮活鱼做的很有水平呢，看着非常养眼 这水煮活鱼做的很有水平呢，看着非常养眼 左看右看，还是地沟油来的
自家煮的绝对不是这样的。
好啃爹的商家
星空xingkong 发表于 2013-12-10 13:55
左看右看，还是地沟油来的
自家煮的绝对不是这样的。
地沟油用肉眼能分辨的出来吗 似乎很好吃。
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