【舌尖上的莆田】珍珠丸子
原料:糯米、猪肉馅、香菇、鸡蛋、葱花、香油、料酒、盐、鸡精各适量做法:
1.将糯米洗净浸泡备用。香菇泡发后,洗净切碎末。将肉馅放入碗中,加入葱花、香菇末、香油、盐、鸡精、鸡蛋清搅拌均匀腌制15分钟。
2.用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸15分钟即可。
很像红烧狮子头啊 以前都没见你这么能干……。
{23-3} 好口感啊 密集恐惧 头皮发麻啊 看着都很好吃
看着像小吃,不像主食,小朋友再也没理由挑食了 不能想象糯米竟然有咸的 饭团嘛,{1-134}俗气了点 应该很好吃
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