东乐乐 发表于 2013-11-7 15:41:46

【舌尖上的莆田】【乐乐*_*下厨】花蛤蛋 红烧金锠鱼 炒豆角

花蛤蛋的做法：
花蛤洗干净，油爆香姜蒜下花蛤，加清水没过花蛤，滴点醋在里面。烧开后敲入鹌鹑蛋。继续煮几分钟后至汤色奶白，把汤倒出来给宝宝喝{23-16}.锅里的花蛤再加酱油翻炒片刻起锅.这款菜不用加盐哈，汤也是鲜美的.







红烧金锠鱼：

昌鱼洗干净后，用盐腌15分钟.

腌好的鱼放锅中煎至两面金黄，下姜蒜爆香。加水煮开、淋酱油.收汁，起锅，很简单啊，尽量少翻动，容易烂.还有就是清蒸的昌鱼肉质更嫩，红烧的昌鱼更香..









材料准备中




















































玻璃心 发表于 2013-11-7 15:48:20

这个季节花蛤太瘦了。

她们叫我坏银 发表于 2013-11-7 15:50:08

谁家媳妇，娶的真值:lol

daxin 发表于 2013-11-7 15:50:49

{23-6}楼主是否有待字闺中的妹子

东乐乐 发表于 2013-11-7 16:21:10

玻璃心 发表于 2013-11-7 15:48
这个季节花蛤太瘦了。

同感..到市场都不知道买啥好.

东乐乐 发表于 2013-11-7 16:21:50

她们叫我坏银 发表于 2013-11-7 15:50
谁家媳妇，娶的真值

:lol

无旋场 发表于 2013-11-7 16:38:03

现在都升级用单反拍美食了

东乐乐 发表于 2013-11-7 16:51:47

无旋场 发表于 2013-11-7 16:38
现在都升级用单反拍美食了

我拍得不好啊，你看得出来是单反啊

wodemeng 发表于 2013-11-7 20:22:18

鱼煎的好漂亮

无间倒 发表于 2013-11-8 08:48:55

巧妇
太厉害了
什么能练就一手好厨艺呢
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