【木家私厨】一“女”二嫁，双重美味不打架
本帖最后由 玻璃心 于 2013-10-19 21:50 编辑{23-7}{23-7}{23-7}
先上图，今天的“骄女”
话说莆田现在的聘金高得让许多人吐槽不已，而“骄女”的身价，也较往日大增，娶个回家花了我五大洋。
好吧，钱花了，就得物尽其用，用它正好两道菜。
姜汁烹鱼
香辣柠檬鸡
先将柠檬皮切丝，榨汁备用
姜汁烹鱼做法：
鱼用盐，少许糖，柠檬皮的边角料腌制入味
三勺姜汁，三勺蜂蜜，一勺柠檬汁，少许盐调成味汁
腌好的鱼片，下油锅，炸至鱼的水份都干了起锅，鱼一定要炸干，才好吸收后面下的汁。
另起锅下炸干的鱼块，柠檬丝，红椒圈，香菜
一边淋入调好的蜂蜜柠檬姜汁，一边快速翻动，出锅前撒炒香的芝麻。
香辣柠檬鸡做法
鸡腿三个取肉，切小块，用糖，盐，生粉稍腌
准备一些 姜片，蒜
鲜榨的柠檬汁加糖，柠檬味酸，糖的量大一些，生粉和水调成味汁
油锅下蒜片
下鸡肉稍煎
下干红椒
闻到很香的辣椒味后，下姜片
下香菜丝，柠檬丝，淋入味汁
华哥 发表于 2013-10-19 21:51
我想说 那是我爱吃的！
你今天可是吃好玩好的，还不知足
老蒲啦 发表于 2013-10-19 21:51
吃饱喝足了？ 飘飘欲仙 发表于 2013-10-20 00:27
用心做，用心吃
必须的
秋风扫落叶 发表于 2013-10-20 10:38
肉很嫩的感觉
是的，老公尝第一口时也这么说
lala2009 发表于 2013-10-20 10:33
好可爱的标题
博眼球，求点击，哈哈 花一样的南人 发表于 2013-10-20 11:44
柠檬是个好食材
去腥增香解腻效果很好 记性不好的鱼 发表于 2013-10-21 09:07
楼主吊炸天，这个好吃又营养啊
{23-6}"吊炸天“，莆田话吗？求解释。 晓晓懂 发表于 2013-10-21 10:50
跟着姐姐学做菜，每天好心情！
长了肉肉，不赖我{1-85}
woody 发表于 2013-10-21 10:36
肯定美味啊
这两道我挺满意的