小米粒 发表于 2013-10-9 12:13:31

【小米粒---下厨房】蒜蓉生蚝---一大盘成本不到十元哦！

本帖最后由 小米粒 于 2013-10-9 12:19 编辑

好久没发帖子 都快生疏了 今天小闲就上来发一贴。。。
昨天上下磨市场逛了一下，看到一摊子有现开的海蛎，而且个头很大个，立马想到生蚝，在脑袋里转呀转滴！
市场上的大个海蛎一个才5毛钱，永辉超市一个要3.5元钱，同样大小的居然卖那么贵，坑爹呀！
第一次处理生蚝，还挺简单的，只需一把螺丝刀就可以撬开生蚝上面的壳，把里面的汁倒出来有用的哦!撬开后的生蚝要冲洗一下，因为里面杂质挺多的。十个生蚝5元，蒜、姜、辣椒1元，调料1元，电1元、水5毛，随便这样算是不是很便宜啊！外面饭店不敢想，那个贵啊！
材料：生蚝（海蛎）。
配料：蒜蓉、辣椒末、姜末。
调料：盐、鸡精、胡椒粉、酱油、老抽、料酒。
清洗干净后沥干水分，把原先的汁利用起。把以上材料、配料、调料都倒入原汁里面，搅拌好后倒入生蚝上面，就可以上锅蒸了，只要十五分钟就可以，出锅后放上几粒葱花点缀就可以啦！
先烤来着 没烤箱 只好用蒸的 味道一样赞。。。看图 哈





























































































东乐乐 发表于 2013-10-9 12:29:50

好便宜啊，我要多买点

飘飘欲仙 发表于 2013-10-9 12:51:50

五毛钱，爽歪歪啊

昕沂 发表于 2013-10-9 13:32:05

赞一个

橙子18 发表于 2013-10-9 13:33:15

好便宜啊，，，南门农贸市场不知道有没有

Anderson 发表于 2013-10-9 14:05:56

超级大美味啊 我也要去试试怎么这么便宜啊

honeyhu 发表于 2013-10-9 14:35:55

表示实惠又好吃的样子

吾欲蜻蜓点水 发表于 2013-10-9 14:44:07

厦门厦禾路的烤生蚝很不错

残恋残念 发表于 2013-10-9 15:43:26

看着很简单啊，就是生蚝弄着有点麻烦！

红团 发表于 2013-10-9 15:59:34

味道应该好极来吧
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