东乐乐 发表于 2013-8-5 00:11:31

【乐乐*_*下厨】清蒸三文鱼 （蒜香味）

营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。



趁女儿游泳的时候跑了趟超市，买来三文鱼。
回到家LG已经在厨房忙乎了.他要煮肉片丝瓜汤.我看他把肉切了直接扔锅里，应该是想炒了再放水煮开吧.于是说了句，这样煮出来的肉会老咬不动.他没作声，也没有离开厨房的意思。那我就离开了.既然他有兴致，就让他去捣弄吧.
本来想香煎的，LG说蒸的好.
看看我蒸的三文鱼
以前只吃过生的三文鱼，没想到蒸的味道也不错.














鱼先腌会后直接上热水锅蒸.



蒸好后起锅





另起锅炒香蒜等调味料，
淋在鱼身上，就可以开吃了.


















东乐乐 发表于 2013-8-5 00:12:49






LG煮的肉片丝瓜汤

S_青青河边草 发表于 2013-8-5 00:48:21

赞一个，楼主好样的

洋葱头 发表于 2013-8-5 00:57:12

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莆田浪 发表于 2013-8-5 08:09:18

{2-75}

稀里哗啦啦啦 发表于 2013-8-5 08:13:20

{1-6}每天来都可以看到美食盛宴，楼主是美食家出身的吗

花花谜 发表于 2013-8-5 08:14:44

{1-193}口水流一地！

柔情万种 发表于 2013-8-5 08:43:20

{1-2}看着就很有胃口

乡下会有别墅 发表于 2013-8-5 08:52:37

你老公下厨，你还敢挑他的不足？
这么热的天气，肯下厨的男人……

史蒂芬ico 发表于 2013-8-5 08:57:25

乐姐姐犀利啊，我以为三文鱼就煎跟寿司的吃法 也可以这么搞 呵呵
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