飘雪567 发表于 2013-7-24 10:20:44

昨晚两菜搞定

这两天没出去买菜，家里冰箱只剩两样菜了，蛏和茄子，就这样凑合着吃一顿吧。来个凉拌蛏和糖醋茄子。冼净蛏，入锅水煮至肉不带壳，捞出把蛏肉挑出，拿一个盆，装入酱油三汤匙，醋两汤匙，糖一汤匙，调料一点，盐一点，葱花，加入蛏肉拌匀，起锅倒油爆香洋葱和葱头，倒入蛏肉里再拌匀，凉拌蛏肉完成。
冼净茄子，切条，起锅倒油，这时油要多点，炒至变软些倒出备用，起锅倒油爆香洋葱和蒜再倒入茄子翻炒一会儿，再倒入用清水一小碗，淀粉一点、盐、酱油、醋、糖、调料拌成的汁炒匀，小火焖一两分钟，装盘，香味十足的糖醋茄子。








































不破茧的蝶 发表于 2013-7-24 10:22:10

伙食好好啊

飘雪567 发表于 2013-7-24 10:26:28

不破茧的蝶 发表于 2013-7-24 10:22 static/image/common/back.gif
伙食好好啊

基本伙食{2-6}

万年青 发表于 2013-7-24 10:32:49

{:pfw8:}，，，MEIWEI

飘雪567 发表于 2013-7-24 10:38:23

万年青 发表于 2013-7-24 10:32 static/image/common/back.gif
，，，MEIWEI

谢谢

~靜夜偲~ 发表于 2013-7-24 10:49:52

蛏的汤不要太可惜了吧？？？得利用起来~~~~{1-187}

贞子 发表于 2013-7-24 10:53:14

看着不错。

雨点儿 发表于 2013-7-24 10:55:47

蛏拿去做蛏溜更喜欢吃，蛏干嘛要煮下炒？

huang1999 发表于 2013-7-24 10:58:07

哇靠这是什么锅呀？？？ 还是先换一个吧要不吃不下去的呀

亲爱的胖子 发表于 2013-7-24 11:12:31

蛏的煮法好特别啊，第一次见
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