ptcyy88 发表于 2013-6-28 10:31:46

小聚一下

本帖最后由 ptcyy88 于 2013-6-28 10:47 编辑

昨天小舅子放假难得来店里坐坐！所以也不能太怠慢他，下厨做了好几个菜！前天有朋友送来一条黄金鲤鱼，有3-4斤俺把它一鱼双吃----鱼中间段做酸菜鱼，头和尾油煎！河鱼一般都有土味，所以鱼切片后用料酒和胡椒粉腌一会儿，下油锅下蒜头姜块和酸菜爆炒一下（我们不吃辣，所以没加辣椒，喜欢辣的可以辣椒一起下爆炒一下），然后下清水！水开了，腌好的鱼片加蛋清和一点点淀粉搅拌一下下锅（喜欢吃黄瓜的黄瓜和鱼片一起下，黄瓜不能太早下要不然会黄掉）！起锅前下些调味料就OK了！{1-133}















飘飘欲仙 发表于 2013-6-28 10:39:55

咋都是黑乎乎的的啊，相机问题吗{1-46}

苹果IPH6 发表于 2013-6-28 10:40:17

各种鱼肉饭汤菜 全鱼吃 哈哈{1-49}

ptcyy88 发表于 2013-6-28 10:43:42

蛏抱蛋：蛏洗净在烧开的水中捞一下，然后去壳沥干备用，洋葱切片，加2个蛋！油锅下洋葱爆香下蛏炒一下下调味料然后把打好的蛋液浇在蛏上面不要动，等蛋液稍微凝固了翻炒一下就可以起锅了！







倚栏垂钓 发表于 2013-6-28 10:44:49

也不叫外面吃

哥斯达 发表于 2013-6-28 10:47:52

胃口真好

郑庆顺 发表于 2013-6-28 10:55:02

家庭煮男好厨艺

ptcyy88 发表于 2013-6-28 10:58:11

朋友从海边带来的小海蟹，个虽然小但非常肥！海瓜子俺的最爱，俺一次可以吃2斤！{1-133}

星空xingkong 发表于 2013-6-28 11:04:20

小舅子有没夸你能干？

小壳 发表于 2013-6-28 11:07:14

都把他姐姐骗到手了，还那么在乎小舅子干嘛~{21-110}
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