小米粒 发表于 2013-5-31 12:22:26

【缤纷一夏】小米粒--自制--芒果冰激凌

这几天不是一般的热,我是超级怕热的人,很不喜欢夏天的说,下班回到家里都是满头大汗{2-21}。
夏天没有冰激凌是无法降温滴,炎热的夏天人人都喜欢吃冰激凌,但买的总归吃多了不好,今天特意去买了芒果就做了这款芒果奶油冰激凌,虽然看起来不怎么样,但吃起来口感真的特好,第一次做冰激凌,还是很成功的{2-6}。

材料:芒果、牛奶、蛋黄、奶油、白糖。
做法往下看。。
来张成品图---芒果冰激凌吃上一口可以凉到脚底的o(∩_∩)o


芒果两个


对半切开,中间划几刀就很好取果肉了。


取完的芒果肉。


倒入搅拌器里面搅拌成泥备用。


蛋黄两个打匀备用。




鲜牛奶一包。


牛奶倒入锅中加热,看到小气泡即可倒入蛋黄液,小火加热至微沸,使蛋液变的稠稠的。之后离火晾凉。








奶油


奶油倒入大腕中分两次加糖打发。


这是打发好的奶油。


把芒果泥倒入牛奶糊里搅匀,再把打发好的奶油也倒进去用打蛋器打匀。

打蛋器工作中。




喜欢吃细的就像我这样过滤一遍吧!


待以上步骤都完成后,即可放进冰箱冷冻。
间隔30----40分钟拿出来搅拌一次,共重服3次,然后再冷冻5个小时就可以了。
想吃上自己做的真不容易啊!从昨天中午到今天中午才吃的上,口水都快流干了。。。


成品图--芒果冰激凌




昕沂 发表于 2013-5-31 12:37:31

{1-49}多做些就不麻烦 了

额滴乖乖 发表于 2013-5-31 12:47:45

性感诱人

乡下会有别墅 发表于 2013-5-31 13:04:44

成品图很像那啥来着,
楼主懂得……
色诱,又好吃,
这是要逆天了么?

星空xingkong 发表于 2013-5-31 13:40:39

芒果是冰激淋中最为经典的一款

蒙奇D汤姆 发表于 2013-5-31 13:58:18

{1-137}第一张像奶罩

小米粒 发表于 2013-5-31 14:08:15

昕沂 发表于 2013-5-31 12:37 static/image/common/back.gif
多做些就不麻烦 了

好吧··那我一次做多点冻着。

小米粒 发表于 2013-5-31 14:08:40

额滴乖乖 发表于 2013-5-31 12:47 static/image/common/back.gif
性感诱人

{23-6}

小米粒 发表于 2013-5-31 14:09:52

乡下会有别墅 发表于 2013-5-31 13:04 static/image/common/back.gif
成品图很像那啥来着,
楼主懂得……
色诱,又好吃,


拍完成品我就后悔了,就知道你们会这么说来着{23-23}。
你被色诱了吗{23-3}

小米粒 发表于 2013-5-31 14:11:00

星空xingkong 发表于 2013-5-31 13:40 static/image/common/back.gif
芒果是冰激淋中最为经典的一款

网上找制作方法的时候 确实看到最多的就是芒果冰激凌的做法。
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