【乐乐*_*下厨】 陶罐煲鸡汤 -- 立冬 三九补一冬 来年无病痛
本帖最后由 东乐乐 于 2012-11-7 12:46 编辑前几天LG就在提醒了，7号立冬，周末是他的公历生日。不说我还真的会忘记。
妈妈养的鸡上次留了一只在冰箱冻着，立冬了，可以来半只。
昨天晚上就提前把鸡放到冷藏室提前解冻，解一晚上拿出来还有冰.
为了不浪费好材料，把尘封已久的陶罐拿出来了。以前买的这只大号陶罐本来打算煲粥的。煲了几次，LG说太费煤气了，每次都是煲个把小时。就一直没用了。
陶罐煲的就是香啊，以前用高压锅压的汤有放红菇都没见汤变红。用陶罐二十分钟汤色就红了.
老家的土鸡汤真的很甜，放一点点盐就可以了.汤上面飘着黄色的油。记得以前在老家，妈妈冬天煲的药膳鸡汤是没放盐的，说是盐改药性还是什么，我也不记得了。我和弟都不爱吃，妈妈都是给我们灌.
陶罐鸡汤
买了四个红心的火龙果9元（4.5元/斤）
煲着汤时出去买豆腐，遇到板栗买来加进去了，这些五块钱.
煲了半个多小时，再加这些进去.共煲了一个小时多吧。一次把水加足了，中途不要加水了，煲到汤浓了，加一点盐调味，（没加盐的时候我就试了下，汤是甜的）就关火了.
好生活啊乐乐 恩爱的夫妻 {21-110}买个电炖锅呗 鸡汤最补了！你老公忒有福气。 本帖最后由 星空xingkong 于 2012-11-7 14:09 编辑
但凡立冬那天出生的人（尤其是立冬中午时晨出生的），都很有口福的，我家丫头就是，她的几个同学也都这样。 发现乐乐LG很会过日子，比起来真是汗顔。 足好果！吃了会不会拉油？ 鸡汤来一碗吧 没着落 发表于 2012-11-7 14:49 static/image/common/back.gif
足好果！吃了会不会拉油？
不会啊，平时也有吃，你的头像是凤姐不？
页:
[1]
2