binbincai007 发表于 2012-9-7 22:23:36

小菜四碟


晚饭还是稀饭配菜爽口~~

长豆放在开水中（加几滴花生油）煮开2分钟后捞起爆炒，可保持翠绿。



椒盐虾，不够干



怀念大学时，校门口的土豆丝炒肉丝，软而不烂，尝试好几次均告失败，学不来。



卤鸡退~



binbincai007 发表于 2012-9-7 22:25:58

写错了
是卤鸡腿~~我就纳闷，微软拼音输入法中怎么会有“鸡退”这个词呢。。。。。。

星空xingkong 发表于 2012-9-7 22:53:03

土豆丝，你切成块了，当然效果就不一样

拔丝地瓜 发表于 2012-9-8 01:48:10

菜色不错

阿郭 发表于 2012-9-8 15:54:51

土豆丝可以刨丝,不用切,切的话要点刀功,然后用盐水稍泡几分钟,要不然淀粉含量高,容易糊掉,再一个就是不会变色掉

阿郭 发表于 2012-9-8 15:53:23

长豆放在开水中（加几滴花生油）煮开2分钟后捞起爆炒，可保持翠绿。

远影 发表于 2012-9-8 11:59:07

那个土豆丝继续加油，我现在成功了，以前跟你一样
页: [1]
查看完整版本: 小菜四碟