星空xingkong 发表于 2012-9-6 14:20:01

【黄姐家常菜】排骨板栗煲

      人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌，吃饱喝足后，再闭目养神下，这日子过得倒也自在。。{23-56}
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排骨煮掉血水后， 用蒜头（整粒）、姜片，葱段爆香后倒入


翻炒片刻后，加入老酒，酱油、盐、糖 、水 ，盖上煮到排骨稍烂


加入板栗及对虾干（没有可不加），拌匀再煮5分钟左右


这时候，排骨及板栗几乎都熟了，再转入煲仔锅


加几粒腰果小火煲10几分钟即可


一定要加香菜，多点更好。


ptcyy88 发表于 2012-9-6 14:23:44

{1-188}

星空xingkong 发表于 2012-9-6 14:28:16

ptcyy88 发表于 2012-9-6 14:23 static/image/common/back.gif


沙发，奖你一粒腰果吧。。
{23-4}

风云520 发表于 2012-9-6 14:43:55

黄姐你吃得太好了

勺子家 发表于 2012-9-6 14:48:55

那板栗得事先煮熟吧？要不哪能那么容易熟呢

星空xingkong 发表于 2012-9-6 14:58:00

勺子家 发表于 2012-9-6 14:48 static/image/common/back.gif
那板栗得事先煮熟吧？要不哪能那么容易熟呢

板栗很容易熟的
烫过开水剥掉皮，已经断生了
再煮煮就可以的。

青青子衿 发表于 2012-9-6 15:08:41

喜欢这道菜啊~~口水~~

囊山风 发表于 2012-9-6 15:20:25

这道菜不错，普通、营养又实惠，吃起来也一定爽，再来瓶啤酒更好！

星空xingkong 发表于 2012-9-6 15:21:24

囊山风 发表于 2012-9-6 15:20 static/image/common/back.gif
这道菜不错，普通、营养又实惠，吃起来也一定爽，再来瓶啤酒更好！

比我还懂得吃
我都没想过要来瓶瓶酒。。

远影 发表于 2012-9-6 15:31:10

煮过板栗炖鸭子 炒鸡肉 炖排骨但是排骨煲还加上虾大侠姐姐无敌了
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