玻璃心 发表于 2012-8-5 20:48:42

【私房菜】香酥薄荷小黄鱼

本帖最后由 玻璃心 于 2012-8-5 20:49 编辑


其实这种新鲜的小黄鱼清蒸的滋味非常赞。女儿要求我油炸，我明白，她是想看电视的时候多一份“零食”

小黄鱼用新鲜薄荷碎，花雕，盐，糖，生抽腌入味，薄荷去腥效果非常好的。


蛋+面粉+水+椒盐调成面糊


小黄鱼拖面糊，下锅中双面煎酥。也可用油炸，只是我懒得起油锅。









顺便问下：这是什么鱼？



elinxin 发表于 2012-8-5 20:57:25

可以开店啦{1-19}

玻璃心 发表于 2012-8-5 20:59:08

elinxin 发表于 2012-8-5 20:57 static/image/common/back.gif
可以开店啦

在家瞎弄，上不得台面

玻璃心 发表于 2012-8-5 22:32:45

阿凡达的鸭子 发表于 2012-8-5 22:27 static/image/common/back.gif
边看电视边咬着吃

我女儿就是这么吃

温馨南洋美食 发表于 2012-8-5 22:36:02

林姐的薄荷叶越来越漂亮的哦

玻璃心 发表于 2012-8-5 22:43:07

温馨南洋美食 发表于 2012-8-5 22:36 static/image/common/back.gif
林姐的薄荷叶越来越漂亮的哦

一用到薄荷就想到你了

温馨南洋美食 发表于 2012-8-5 23:57:50

哈哈，多好啊，有人记得我！{2-45}

老根 发表于 2012-8-6 03:25:20

哼

远影 发表于 2012-8-7 10:53:22

简单 美味这个煮法很实用

欠赵 发表于 2012-8-7 11:01:04

你女儿真懂得享受，不过前提是有楼主这么个好妈妈，哈哈
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