玻璃心 发表于 2012-7-31 21:28:19

【木家私厨】熬夜看奥运你上火了吗？来碗“仙冻”

相比超市现成的各种黑白粉，我更喜欢用天然的海石花自个熬，身居海边城市，这点便利还是有的。

   这就是岛上弄来的海石花



取一小把用水冲干净，稍泡开一下


放入锅中，烧开




几分钟后过滤一下，将滤好的汁放凉，也可放入冰箱，汁就会凝成我们莆田人的“仙冻”




取一些，根据个人喜好，拌上糖什么的就可以开吃

我喜欢拌的是薄荷蜂蜜水，再添上一丝清凉



绝处逢生 发表于 2012-7-31 21:35:04

{23-84}诱人的点心

玻璃心 发表于 2012-7-31 21:59:28

绝处逢生 发表于 2012-7-31 21:35 static/image/common/back.gif
诱人的点心

亲，纯天然下火哦

pthouse2012 发表于 2012-7-31 22:05:29

好想吃

坂尾人 发表于 2012-8-1 02:47:29

水草冻

阿郭 发表于 2012-8-1 07:42:59

这个我每次去海边或湄洲都会吃到这个，有一种腥草味，不过很清凉

玻璃心 发表于 2012-8-1 08:06:03

阿郭 发表于 2012-8-1 07:42 static/image/common/back.gif
这个我每次去海边或湄洲都会吃到这个，有一种腥草味，不过很清凉

煮时加一点点的醋。然后再用上薄荷水，会去一些腥

阿郭 发表于 2012-8-1 08:37:58














小壳 发表于 2012-8-1 08:53:15

阿郭 发表于 2012-8-1 07:42 static/image/common/back.gif
这个我每次去海边或湄洲都会吃到这个，有一种腥草味，不过很清凉

为什么我都不知道有这种东西啊，呜呜

玻璃心 发表于 2012-8-1 09:08:47

小壳 发表于 2012-8-1 08:53 static/image/common/back.gif
为什么我都不知道有这种东西啊，呜呜

这东西我们小时候很常见的，都是用这个煮，现在加工好的出来了，大家都贪方便，到超市买几包就可以了，反而失了原味。应该说是“老人”都知道，你太年轻了。{23-3}
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