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远影 发表于 2012-4-6 16:27:29

玩味莆田：我秀美食DIY==美味午餐油菜饭加紫菜海蛎汤

本帖最后由 远影 于 2012-4-6 16:32 编辑

准备材料很简单:香菇 瘦肉 萝卜切薄片 红菇 干贝各适量

葱蒜暴锅


先放香菇略炸一下【口感特好】再下其他材料


加米饭翻炒片刻放鸡精 盐最重要的是蒸鱼鼓油

炒约五成煮入电饭煲蒸开关自动跳起来

出锅前撒上香菜 芹菜 如下图




做汤的材料也很简单 紫菜少量【看人数】

下锅暴油后加水【看人数自调】不加任何调料

海蛎沥干水

加胡椒粉 盐少许 料酒一点腌小会儿待快下锅时放生粉搅拌均匀那样汤不会粘糊海蛎也是颗颗晶莹剔透

成品出来了

上菜了，那个豌豆就是放水了加盐煮熟就这样吃了 原味的 健康啊

阿胖 发表于 2012-4-6 16:34:46

太美味了

gaga 发表于 2012-4-6 16:39:24

不错，看过去挺好吃的

晴朗 发表于 2012-4-6 17:11:35

天天跟楼主后面学

825280473 发表于 2012-4-6 17:13:40

丰盛

星空xingkong 发表于 2012-4-6 17:16:10

蚕豆海蛎汤更好

love·520 发表于 2012-4-6 17:20:03

风云520 发表于 2012-4-6 17:24:29

论坛里面真是高手如云，我都不敢上菜了

游过来的小鱼 发表于 2012-4-6 17:57:20

阿郭 发表于 2012-4-7 10:19:18

果断报餐，要去的报名。。

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