家常菜
发表于 2012-3-10 16:25:36
阿郭你可以试一下这道汤大白菜
将大白菜心瓣成一片片的，并用沸水焯烫2分钟，捞起后沥干水分。新鲜香菇切丝或片。虾皮用开水浸泡5分钟。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:25:59
油锅烧热后，下香菇煸炒1分钟，可加少许水滋润一下锅底。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:26:18
放入白菜心炒匀。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:26:40
放入虾皮。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:27:02
加入自己喜欢的高汤，（鸡汤、肉汤都不错）。汤的量可多可少。盖上锅盖煮开。
阿郭
发表于 2012-3-10 16:27:08
我经常这么干。。。哈，炒菜放虾米
家常菜
发表于 2012-3-10 16:27:24
调水淀粉备用。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:27:50
开盖后加入适量盐。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:28:08
加入少许鸡精。
家常菜
发表于 2012-3-10 16:28:28
最后用水淀粉勾芡。