家常菜
发表于 2012-2-20 16:41:21
下午茶菠菜蛋饼
准备好所有食材。枸杞子表面冲洗干净后用开水浸泡10分钟，浸泡的水倒掉，榨菜切成细粒备用。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:41:44
用少许热水将面粉调到稍微有点稠稠的，多调一会儿，别让面粉结块。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:42:02
打入鸡蛋继续搅匀。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:42:23
锅内水煮开后，放少许油，再下菠菜焯烫半分钟，马上捞起，挤干水分后切碎。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:42:43
将分别切好的菠菜和榨菜混合在一起，加少许五香粉。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:43:03
加少许白胡椒粉。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:43:23
加少许鸡精。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:43:45
滴少许麻油。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:44:07
锅热后，刷上少许油，倒入调好的面糊。
家常菜
发表于 2012-2-20 16:44:25
两面煎成金黄色。