湄洲岛的居民煮的米饭变咸饭！到底怎么回事？

馒头好吃 · 发表于 2011-11-17 08:55:56

前几天，湄洲岛突然停水了，恢复供水后，岛上居民惊讶地发现，自家自来水管里流出的水竟然又苦又咸，这究竟是怎么回事呢？昨日，湄洲岛水电公司回应称，湄洲岛跨海供水工程海底管道存在渗漏现象，部分海水渗入供水管道才导致这一情况发生。

没有放盐巴水却又咸又苦

前天，湄洲岛居民吕先生向记者反映，这两天他们家中的自来水一直有股又咸又涩的怪味，连用自来水煮的白米饭都成了咸饭。接到线索后，记者来到湄洲岛了解情况。

“这个水很咸呀，喝起来有点涩，难以入口。烧开一壶水，壶底都有一层白白的沉淀物，这自来水肯定有问题。”湄洲岛塔林自然村居民陈大爷告诉记者，上周岛上的自来水突然间停水了，幸好家里的大水缸盛了不少水，才解了燃眉之急。前两天自来水通水后，家人取水做饭发现没放一点盐巴的白米饭竟然有股苦咸味，连白开水都是这个味道。

记者看到，打开水龙头后，自来水颜色并没有发生明显变化，但舀水放入口中，能明显感觉到它的苦咸味。据居民们介绍，以前每次停水过后也会出现类似情况，但这次味道特别重，“这些年，大家吃的用的都是来自岛外的水源，这水比岛上井里打上来的清甜多了，但不知为何每次停水过后自来水就会有异味。”当地居民对此非常不解。

供水管道老化有时发生破损

随后，记者与湄洲岛水电公司取得了联系。据该公司一位负责人介绍，湄洲岛跨海供水工程于2000年4月底建成投入使用，从此结束了湄洲岛淡水缺乏的历史。这一工程以引莆田东圳水库之水的湄洲湾北岸供水工程忠门阀门井为引水起点，经西埔口至山柄海边，再跨海到达湄洲岛汕尾海边，最后引入北埭水厂。其中，跨海段供水有5公里多长。

“经过10多年的使用，湄洲岛跨海供水工程的海底管道出现了破损渗漏现象，每次管内水压不够时，海水就会渗入供水管道内。”这位负责人说，“前几天，湄洲湾北岸供水工程主管道笏石段进行抢修，导致湄洲岛全岛停水。这期间，海水乘虚涌入海底的供水管道。所以，恢复通水后的前一段时间，自来水会出现异味。不过，很快这种苦咸味就会消失。”

截至昨日记者发稿时，湄洲岛上的自来水苦咸味已消失，恢复正常。（来源：海都报）