|
在仙游书峰乡有一种神奇的草，多个央视摄制组远赴深山，只为拍摄这棵草！马兰草是中国最古老的染料制作技艺的原料之一，制作出的成品作为药材称之为“青黛”，若作为染料，则称为“蓝靛”。
仙游书峰乡是远近闻名的“青黛之乡”，宋代就开始种植并制作青黛，当时为衣物染料、女子画眉之用，这里的青黛制作技艺传承已有上千年，成品甚至出口埃及、波斯、日本、东南亚等国。如今这项技艺已成为省级非物质文化遗产，青黛具有清热解毒的功效，现在大多用于制药，腮腺炎涂的靑色粉末就是它。
书峰乡气候温润，雨水充沛，非常适合马兰草的生长，上个世纪因青黛的药用价值高，书峰乡四黄村几乎家家户户都种植马兰草。它的采摘时间分别是端午和中秋后，7月正是村里青黛制作时节，凌晨两三点多，四黄村还笼罩在夜色中，田边就有村民开始收割马兰草。
在村里种植马兰草的田地边，十几个特制的池子一字排开，收割上来的马兰草，要放入这些池子中浸泡。
青黛制作是传统的纯手工制作，工序繁琐、耗时费力，原先村里有几百号人种植，如今坚守这门手艺的不到百人，大多都是年过半百的老人。
黄金华今年69岁，家里世代靠制作青黛为生，自己和妻子做青黛已近50年，因为制作过程过于繁重劳累，子女对于夫妇俩的工作并不支持。但因为舍不得这份祖辈留下来的产业，夫妇俩这么多年还是咬牙坚持了下来，对青黛的制作工艺也是如数家珍。忙碌的时候，夫妇俩最多一天要割1000斤的马兰草，同时制作三池的青黛。远处深山中，为了生活，世代陪伴他们的只有这项技艺。
收割完的马兰草放入特制的池子中浸泡，经过三日发酵后捞出腐烂的枝叶，按比例加入石灰“点蓝”，整个幻化的过程就像了卤水点豆腐一般，决定着青黛的成色和身价，用量多少全凭经验。
之后进入“打蓝”工序，村民会用木棍，在池子中不停地用力搅拌，池面慢慢浮出蓝色的泡沫叫“靛花”，是青黛中的上品，极其珍贵，一池的水只能得到2两的靛花。
捞完靛花后，还要继续搅拌近半小时，池水也会随着化学反应变成黑蓝色，沉淀一个小时后，将黑蓝色的物质过滤出来，放入麻袋内扎紧压上大石排出水分。
沥干后的青黛成品呈膏状，还要用手捏成条状，暴晒成干品，一池300多斤的马蓝草，最终只能制成26斤左右的青黛成品。
四黄村提炼的青黛干品相对上乘，多被医药公司收购，现在收购价在一斤20元左右。前些年，由于制作工序繁琐，劳动强度大，年轻人都不爱学习制作，再加上前几年收购价格不高，不少老人也萌生退意，手工打蓝技艺一度濒临失传。
为了传承保护这项传统技艺，做大青黛种植产业，书峰乡开设四黄青黛印染体验馆，将产业发展和印染体验结合起来，这项消失已久的传统技艺，才又重新走进人们的视野，希望这项古老技艺能够永存让更多人认识。 | 
手机客户端
发表于 2021-8-2 15:11:54
发表于 2021-8-16 09:18:34
