视频：涵江这条街不到百米，但每年却吃掉数亿元的头水紫菜

莆田大菜头

每年的莆田在进入初秋之后的一段时间，就陆续迎来了上市的紫菜！紫菜，咱们莆田人叫乌菜，因为味道鲜美口感细腻，特别受莆田的家庭主妇家庭主妇的热捧！而且本地人特别痴情南日岛的头水紫菜，前些年南日岛的紫菜还获得国家地理标志证明商标，因而这些年南日岛本土头水紫菜的价格水涨船高，刚上市的头水紫菜堪比一克金子价格！然而大家有所不知的是，在离南日岛百里远的涵江，有这么一条小街，它不过百米长，也不养殖紫菜，可它却每年卖掉了数亿元的紫菜等干货！

早上六点多，当人们才刚刚睡醒，位于涵江新桥头的涵西农贸干货市场已经是热火朝天的景象了，许多店铺的生意早已忙开了！来自各地的批发商早早的来这里选购紫菜，讨价还价声、吆喝声此起彼伏，热闹非凡！




除了省内的批发商来这里进货外，市场上还有不少的外省的批发商也来这里淘货！毕竟咱们南日岛头水紫菜名声在外，还是十分有市场的！



别看这个干货市场不足一个足球场大，但却是莆田最大的紫菜和海鲜干货集散中心！每年都有数亿的成交额。而且这里地处商业城物流中心附近，接近两大主干道，取货送货都十分方便！每家商户门前都堆满了紫菜干货，老板说好多都是已经卖出去了，等商贩过来拉回家的！



当然紫菜市场行情的水分也是比较大的！据一家老板说，好多外地紫菜为了提高价格，运到南日岛上晾晒，之后贴上南日岛头水紫菜的标签售卖！但口感是骗不了人，没有一定经验的本地沿海人是区别不出正宗南日岛紫菜的！

而市场上的紫菜质量也是参差不齐的，价格甚至会相差数十倍！便宜的二十多块，贵的两三百一斤。

一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。


为了检测紫菜是不是正宗，商家都会准备脸盆和水用来验证紫菜的质量！一般来说，好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。


地面上的下水道污水口随处可见倒掉的紫菜，早知道我就准备一个水桶过来接这些不要的紫菜呢！直接扔掉，多可惜呐！



七点半一过，这条路迎来了上班上学高峰！运送紫菜的大货车占据了一大半道路，本来不怎么宽敞的道路马上就堵上了！还好也只是这一段时间堵


工人忙着卸货着急开车走人，毕竟到了上班高峰期，



除了大批量进货的商贩，市场上也不乏市民或开着小毛驴或三轮车或背着或扛着买上一两大袋回家分给亲朋好友尝尝鲜。




这位大哥一口气买下百来斤紫菜，转手在微信朋友圈卖去，怕掉下来还得用绳子绑结实！他说咱们莆田人就是热衷紫菜，没毛病！

冬天挥扇子

紫菜大亨啊这是

刘清河

现在的紫菜贵了很多！紫菜相比香菇虾仁提价好几倍！

zhenshan0594

港头路，干货一条街，放学和上学的时间段遇到装卸车辆就堵了...

电影是梦

谁能告诉我今年紫菜的行情，头水贵吗

旺旺

头水是真的贵啊，普通人有点吃不起

让未来的到来

夸张啊，这么多

最怕旧情人

很好奇买头水紫菜的都是些是什么人

快马加鞭

一斤多少钱啊

如果