水煮鱼和卤味，哪个更适合当下酒菜？

莆田楠 · 发表于 2019-7-16 15:27:53

夏天的夜晚，总想来点啤酒以一解白天的烦闷。这不，吃完晚饭，我就去超市买了条四斤多的草鱼用来做水煮鱼。路过一家卤味店，就进去买了点鸡爪、鸡翅、腐竹回家啃哈！

我吃不了太辣，所以煮时我没放太多辣椒。配菜是娃娃菜和腐竹，我藏鱼肉底下了。起锅烧热油，浇下，“嗞”的一声，香味愈浓了！鱼肉鲜嫩爽滑，配菜爽辣可口，比饭店的好吃多了！