查看: 18731 | 回复: 22

[网友爆料] 一个秒杀全世界的超级大红团,可以吃一个月

  [复制链接]

19

主题

940

帖子

2171

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
7
发表于 2019-1-16 08:26:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
莆田红团制作在民间流传了千余年
是莆田地方特色的吉祥文化的产物
“陈氏红团”
被列为第六批莆田市级
非物质文化遗产代表性项目名录
1月12日
一个号称莆田最大的陈氏红团一亮相
就成了“网红”
吸引了不少市民驻足围观
QQ截图20190116082150.png

这就是莆田最大的陈氏红团
直径达到一米
QQ截图20190116082211.png

这个大红团中间印着一个喜字
周围插着十二生肖的面人
栩栩如生
QQ截图20190116082219.png

红团周边还摆了120个小红团
现场氤氲着糯米混合着蕉叶的香气
很是诱人
吸引了不少市民拍照
成了“网红”
QQ截图20190116082227.png

市民 欧幸雨

红团好吃的,里面有包着绿豆、红豆,甜甜的。

QQ截图20190116082236.png

市民 陈丽丽

红团在我们本地这边,是过年的时候吃的,它象征着团圆、红红火火。听说今天展出一个一米大的红团,我们过来看一下,顺便体验一下怎么做红团。

QQ截图20190116082243.png

据介绍
大红团的制作原料和普通红团差不多
也是用糯米粉加上胡萝卜汁和成面皮
通常用10多公斤糯米粉
里面是甜的绿豆馅
QQ截图20190116082250.png

因为直径达到一米
目前还没找到这么大的红团印
所以红团表面的花纹
只能靠制作人手工雕琢
QQ截图20190116082258.png

陈氏红团传承人 陈煌歆

我们制作这个红团,总共头尾大概花了3天的时间,里面的绿豆馅,我们用了大概有58斤左右,揉面粉的时候,我们用了五六个人,一直用木棍擀出来,把这个皮给包上,然后进行蒸制。

QQ截图20190116082308.png

陈煌歆介绍
春节将至
制作最大的陈氏红团展出
希望与市民朋友红红火火
共祝新年,同贺新春
QQ截图20190116082315.png

当天
现场还进行了红团DIY
传承莆田传统手艺
不得不佩服莆田人民灵巧的双手!
同时也不得不感叹一句
“高手在民间”!
希望这项传统手艺
能够得以传承,发扬光大!

来源:莆田广播电视台

0

主题

5126

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
6

金牌会员奖论坛活跃奖

发表于 2019-1-16 08:30:28 | 显示全部楼层
直径1米

59

主题

520

帖子

3586

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
24
发表于 2019-1-16 08:31:34 | 显示全部楼层
元宵的时候涵江那个什么宫,每年都要做的。

95

主题

2820

帖子

6325

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
7
发表于 2019-1-16 08:36:28 | 显示全部楼层
今年又开始做了啊

115

主题

3712

帖子

9947

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
92
发表于 2019-1-16 08:41:51 | 显示全部楼层
里面什么馅儿的

97

主题

641

帖子

3856

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
68
发表于 2019-1-16 08:45:36 | 显示全部楼层
这种红团肯定不好吃,皮硬

36

主题

695

帖子

2882

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
30
发表于 2019-1-16 08:47:06 | 显示全部楼层
这种也能入选非物质文化遗产。。那我岂不是也是非物质传承人,我也会做红团啊,不难啊

88

主题

2885

帖子

7543

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
25
发表于 2019-1-16 09:14:26 | 显示全部楼层
红团我也会做呀

165

主题

2000

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
81
发表于 2019-1-16 09:29:08 | 显示全部楼层
感觉只能看,味道有待商榷

109

主题

1784

帖子

9606

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
24
发表于 2019-1-16 09:34:35 | 显示全部楼层
最后的结果会被吃掉吗
发帖爆料 快速回复 返回顶部