桑拿天巧用水果去火

粗茶淡饭 · 发表于 2011-5-10 16:25:55

NO1：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
美味吃法：将草莓洗净，撒上些面砂糖，用勺子稍微捣碎，封好放进冰箱。大致三分钟就可以拿出来吃了。
一点点的白砂糖就可以把草莓的甜味调的刚刚好，在冰镇一下就没有那么酸了。

粗茶淡饭 · 发表于 2011-5-10 16:33:29

NO2：西瓜，西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
美味做法：
1、凉拌西瓜皮
将西瓜皮去外皮切成条，用沸水烫一下，拧干备用。用糖、醋、香油、味精、酱油按自己的喜好调好料汁淋上去，将冰块杂碎一点拌进去。就成了！
2、西瓜皮果冻
从超市买些果冻粉。
将西瓜皮切碎，鲜榨些西瓜汁。用锅将西瓜汁（喜欢可以挤一些青柠汁进去）放入果冻粉熬制，在将切好的西瓜皮放入。将熬好的汁倒入以不锈钢容器中，放进冰箱纳凉就成了。
果冻有丰富的膳食纤维，再加上西瓜皮的清凉解暑，桑拿天也不怕了。

尘埃 · 发表于 2011-5-10 16:34:52

农药。。。催熟剂。。

粗茶淡饭 · 发表于 2011-5-10 16:35:23

NO3大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
大豆的美味做法在这就不陈述了。豆浆、豆腐、干豆腐怎么吃都成。

粗茶淡饭 · 发表于 2011-5-10 16:37:17

NO4西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
最适合的吃法“糖拌西红柿”。

粗茶淡饭 · 发表于 2011-5-10 16:38:40

NO5牛奶
能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
PS：不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。