【晚餐推荐】下酒好菜酱香口条炒茭白

泡泡的泡泡 · 发表于 2018-7-6 16:56:50

酱香口条炒茭白

【小贴士】：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，故其钙质不容易被人体所吸收，有点可惜啊。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。但由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。

【食材】

猪舌头，茭白，红绿辣椒，姜蒜

【做法】

1.易太脆口条提前解冻

2.锅热油，下姜蒜粒爆香

3.下口条，两面稍煎，再翻炒至6成熟

4.下茭白片，下适量生抽、蚝油翻炒均匀

5.待口条炒至全熟，下红绿辣椒块，再下点料酒，装盘即可！

星空xingkong · 发表于 2018-7-6 17:42:23

这盘子我也有

说出你的故事 · 发表于 2018-7-7 08:18:14

这个超棒啊

[私房达人] 【晚餐推荐】下酒好菜酱香口条炒茭白

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