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[私房达人] 【黄姐家常菜】金菇烧肉盖手撕蒜苔 伙食不是一般的好

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发表于 2018-4-20 08:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
水里加油煮出来的蒜苔更为嫩绿;蒜苔过凉水后不断更加好撕。
直接凉拌吃也是非常好的。
DSC03372.JPG
主要食材就这两样。这种金菇烧肉做盖烧肉,盖烧面也是一流的。

DSC03360.JPG

水烧开加盐加油 煮蒜苔,约1分半钟
DSC03361.JPG

捞起泡到凉白开里
QQ图片20180419194815.jpg

动手起来,一分为二或四撕开(这个时间可以蒸金菇肉)
QQ图片20180419194807.jpg

加入一些蒜头生抽拌匀,蒸好的金菇肉盖上面,OK
QQ图片20180419194757.jpg

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发表于 2018-4-20 09:51:51 | 显示全部楼层
看着只有流口水的份

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发表于 2018-4-20 10:39:17 | 显示全部楼层
蒜薹吃不来,可惜了

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 楼主| 发表于 2018-4-20 10:48:42 | 显示全部楼层
萌萌的梦梦 发表于 2018-4-20 10:39
蒜薹吃不来,可惜了

带辛辣味

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发表于 2018-4-20 10:55:10 | 显示全部楼层
那个金菇什么的是罐头吗

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发表于 2018-4-20 11:11:35 | 显示全部楼层
棒棒哒

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 楼主| 发表于 2018-4-20 11:29:57 | 显示全部楼层
suisuinuan11223 发表于 2018-4-20 10:55
那个金菇什么的是罐头吗

不是罐头,
碗装的

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发表于 2018-4-20 11:58:59 | 显示全部楼层
蒜苔这么摆盘好好看

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发表于 2018-4-20 17:10:10 | 显示全部楼层
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发表于 2018-4-21 10:01:54 | 显示全部楼层
一定很好吃吧
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