【黄姐家常菜】金菇烧肉盖手撕蒜苔伙食不是一般的好

星空xingkong · 发表于 2018-4-20 08:00:14

水里加油煮出来的蒜苔更为嫩绿；蒜苔过凉水后不断更加好撕。
直接凉拌吃也是非常好的。

主要食材就这两样。这种金菇烧肉做盖烧肉，盖烧面也是一流的。

水烧开加盐加油煮蒜苔，约1分半钟

捞起泡到凉白开里

动手起来，一分为二或四撕开（这个时间可以蒸金菇肉）
QQ图片20180419194807.jpg

加入一些蒜头生抽拌匀，蒸好的金菇肉盖上面，OK
QQ图片20180419194757.jpg

司马圣王 · 发表于 2018-4-20 09:51:51

看着只有流口水的份

萌萌的梦梦 · 发表于 2018-4-20 10:39:17

蒜薹吃不来，可惜了

星空xingkong · 发表于 2018-4-20 10:48:42

萌萌的梦梦发表于 2018-4-20 10:39
蒜薹吃不来，可惜了

带辛辣味

suisuinuan11223 · 发表于 2018-4-20 10:55:10

那个金菇什么的是罐头吗

qijianjian0102 · 发表于 2018-4-20 11:11:35

棒棒哒

星空xingkong · 发表于 2018-4-20 11:29:57

suisuinuan11223 发表于 2018-4-20 10:55
那个金菇什么的是罐头吗

不是罐头，
碗装的

寒潭渡鹤影 · 发表于 2018-4-20 11:58:59

蒜苔这么摆盘好好看

沙发帝 · 发表于 2018-4-20 17:10:10

流弊

萌萌的梦梦 · 发表于 2018-4-21 10:01:54

一定很好吃吧

[私房达人] 【黄姐家常菜】金菇烧肉盖手撕蒜苔伙食不是一般的好