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[私房达人] 【黄姐家常菜】夏天将至,提前来一碗冰粉粉刺激下神经

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发表于 2018-4-3 11:09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰粉的美丽传说:
明末清初的武阳西北部有一女子上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,她清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇,便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。她一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比,妙透肺腑!于是她又找来了红糖兑成红糖水到入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪,连称:“冰粉!冰粉!”。家人回来一尝,果然妙不可言,并鼓励她上街摆摊卖冰粉,她一想有道理,这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天她一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝!从此冰粉在彭山流行开来,并逐渐传入周边市县,渐渐的传遍整个四川。


做法超级简单,按说明即可。
冷却后比果冻更加晶莹剔透,看着就是那么的透心凉!
加入红糖水,各种果仁,水果等等,再冷藏下,赞赞赞!

随性而煮是我的风格,家里有啥就用啥,芒果没有可以用枇杷都一样的出色。
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发表于 2018-4-3 11:43:56 | 显示全部楼层
听到冰粉就想到那个口感……

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发表于 2018-4-3 15:11:28 | 显示全部楼层
看着就很好吃

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发表于 2018-4-3 15:57:48 | 显示全部楼层
淘宝上面买吗?

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 楼主| 发表于 2018-4-3 16:25:27 | 显示全部楼层

是的,很便宜
一包才2块钱,可以煮出5斤的水。
外面一小碗就要9块钱

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发表于 2018-4-3 17:24:46 | 显示全部楼层
看着好想吃啊……

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论坛元老

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发表于 2018-4-4 09:42:13 | 显示全部楼层
这个粉直接泡就会凝固吗

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发表于 2018-4-4 10:08:50 | 显示全部楼层
冷冷的冰粉在我脸上胡乱地拍

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 楼主| 发表于 2018-4-4 10:35:46 | 显示全部楼层
粉色猪头蔡 发表于 2018-4-4 09:42
这个粉直接泡就会凝固吗

用开水直接泡就可以,
再煮煮效果更好。

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 楼主| 发表于 2018-4-4 10:37:08 | 显示全部楼层
吃饭倒计时 发表于 2018-4-4 10:08
冷冷的冰粉在我脸上胡乱地拍

你真会改歌词……

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