【黄姐家常菜】自制苹果醋

星空xingkong · 发表于 2017-11-10 00:00:48

苹果醋的功效很多，具体百度搜去。
制作也很简单，只要有一个密封性能好耐酸的瓶子即可（我用特百惠的纤巧壶），
各式各样的醋饮随时泡制（百香果，柠檬，酸梅，桑葚，玫瑰等等，泡法基本相同）。

苹果1斤8两（4个），3.5度左右的白醋（9度的太酸最好不用），冰糖1斤（最好是土黄色的冰糖）。

苹果清洗干净，一定要吸干水份

瓶里也不能有水份，架在瓶上连皮刨片

加入白醋冰糖，醋要没过苹果片。

密封好，放置20天就可以泡水喝了，只要不漏气，放置时间越久越好

拖土车 · 发表于 2017-11-10 08:35:55

美容养颜

你大爷的 · 发表于 2017-11-10 09:35:01

天地1号啊

星空xingkong · 发表于 2017-11-10 10:22:47

你大爷的发表于 2017-11-10 09:35
天地1号啊

天地一号是我们那里的牌子，
每回家都有喝。
刚开始听这名字的时候，我还以为是烧的纸币。

萌萌的梦梦 · 发表于 2017-11-10 10:47:52

外面买的苹果醋有一股酒精味，不知道为什么

星空xingkong · 发表于 2017-11-10 11:02:14

萌萌的梦梦发表于 2017-11-10 10:47
外面买的苹果醋有一股酒精味，不知道为什么

应该是存放时间过长，漏气导致

7号光芒是我 · 发表于 2017-11-10 11:17:27

吃了可以减肥吗

星空xingkong · 发表于 2017-11-10 11:24:30

7号光芒是我发表于 2017-11-10 11:17
吃了可以减肥吗

减肥就别指望了。
不增能保持就谢天谢地了。

qijianjian0102 · 发表于 2017-11-10 11:24:44

苹果这么泡着就不会氧化吗

星空xingkong · 发表于 2017-11-10 13:41:13

qijianjian0102 发表于 2017-11-10 11:24
苹果这么泡着就不会氧化吗

不会，
两种泡一起会释放出一种果胶。
酸酸甜甜的，好喝

[私房达人] 【黄姐家常菜】自制苹果醋