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[私房达人] 自制枇杷酱,好果止不住 |
主料:
枇杷
辅料:
白砂糖
步骤:
1. 山上摘 的枇杷 2. 去皮去籽,切成小块(一小部分用搅拌机打成泥)。加入白砂糖,搅拌一下,放在冰箱静置两个小时。 3. 两个小时后,我们会看见枇杷出了很多汁水 4. 大火煮开20分钟,再转小火煮30分钟左右 5. 隔一会就搅拌一次 防止糊底 6. 待果肉成泥(有沙感) 汁水变浓稠 将柠檬削屑柠檬放入果肉成泥煮 7. 再柠檬汁挤入,继续熬8到10分钟,感觉浓稠够就可以 8. 冷却 装入事先洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。
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