莆仙五大名菜，吃过的都成仙了

八底欧心肝

      兴化大地物产丰富，生活富饶，美食餐饮也有自成一派的特色风味。来看看经典不败的莆仙五大名菜，吃过的都已经成仙了，第一道菜就让我大叫爽口了！


1、六老鸡：六，就是六年，指养六年的老母鸡。一般家养的鸡饲养一两年就杀掉了，而莆田人民有个习惯就是养鸡养六年，算比较老了，本地话就叫六老鸡。六老鸡行踪飘忽不定，捕捉困难。六老鸡肉质鲜美，鸡汤甘甜，吃完可使人飘飘然。一般聊天高兴时，招待熟人朋友就以六老鸡款待。因此你在莆田时，会发现莆田人口中念念不忘：六老鸡……




2、连筋炖：这道菜，炖的时候一定要用鼓风机，"风透"一些，风越透炖的效果越好，因此这道菜也叫"风透连筋炖"。连筋是产自莆田地瓜地上的莲子筋，只有莆田地瓜上才有。在莆田，只有牛B的人才配享用连筋炖。所谓牛B，就是在各方面都很强悍的，不单指经济实力。比如，你做出的事情，大大出乎别人的意料，也是算牛B的人。如果你不够强，非要吃这道菜，那么，后果会很杯具，你会被扁成猪头，别人说你根本就没连筋，你怎么炖，有资格吃 "风透连筋炖"的人，一般人都比较敬畏他




3、猪锅国烧：顾名思义，这道菜主料为猪肉，以中国传统国字号炖锅烤、烧、烘、焙。猪锅国烧在莆田历史悠久，妇孺皆知，如若心情不爽，立马来道猪锅国烧，绝对爽口，具有养血补肾肝，安神滋阴之功效。




4、烧藕面：藕的一般做法是用来炖汤或用来炒菜。但在莆田，藕的做法是用火烧烤，就比如烤地瓜一样。烧藕面这道菜，其原料就是烧藕外加莆田线面，做成烧藕面，做法简单，风味独特，吃完此菜，脸上顿时红光焕发，阳光灿烂，什么内力、查克拉、战斗力、体力、真气的东东涌现脸上，外人一眼便可辨出，此人吃过烧藕面。




5、雪莲奶：顾名思义，雪莲奶是由雪莲炸出的奶。这里的雪莲并非产自祖国天山，而是产自莆田菜市场。这道菜集莆田千年文化之精髓，乃不折不扣的莆田神菜，人人膜拜，如果说大力水手吃了菠菜就变超人，那么莆田人吃了雪莲奶，就变奥特曼了，遇到困难，鸭梨巨大或者单挑对手时，钦下雪莲奶，大喊：你不雪莲奶（普通话的意思：你没吃雪莲奶，你没我强），于是，战斗力马上上升1000%，一切水到渠成。








最近“莆田*”被全国声讨，一片骂声，我个人想代表自己，邀请那些在网上撒泼辱骂莆仙人民的无知网友们，来莆田做客，其实莆田真没你们想象的那么坏，你们来吃吃这几道菜，就明白了。

灵魂禁锢

看着流口水啊

宋家小荔枝

做为一个莆田人，我只想说，楼主的配图实在太赞了

故事讲完了

莆田话博大精深

发·栽·咧·咩

呵呵 你这样会让外地人误会的

莞大雾薄

哈哈这些可都是待客必备

灵气

fj00

乱说，6年的鸡头能吃的？？？

mumumu

楼主有才。。

24K扫把星

好吃！绝好吃！河南老乡快来吃啊！江西老表快来吃啊！