【有一种流泪叫做麻辣】——味蜀吾老火锅试吃品尝纪实

莆仙大兵

4月29号也就是今日中午12点，莆仙网吃喝玩乐团网罗了一批吃货前往位于市区延寿中街的味蜀吾火锅店进行试吃品尝的活动。十二点还未到，吃货们便迫不及待的来到店门口集合等待着大饱口福！

稍等片刻，六位吃货网友陆续到齐！这里说一下因为店内包厢只能容纳八名食客，所以为了保证试吃品尝的质量，限制六名网友参与本次的试吃活动。


俗话说，成功的饭店六分靠味道，四分靠环境！而味蜀吾火锅店的人文环境我给打满分，清灰的砖瓦，朴色的诗词，古色的迎宾梯，让大家萌生了更上一层楼的欲望!





而古色古香的中国古典建筑装饰风格让我们眼前一亮，仿佛让我们置身在“小二，上二斤熟牛肉，三两白酒”的古代！




还未等大伙入座，殷勤的服务员就端来一大盆火锅预热！据“小二哥”讲，味蜀吾的火锅底原料都来源于正宗的川渝料底，汤浓味正！番茄牛肉汤底甘甜爽口，口感匀称细腻。而另一边的红油麻辣锅底是味蜀吾火锅的一大特色，它是经过味蜀吾师傅秘制的火锅底料，还加入了独特的中草药配方，不仅色泽醇厚明亮，美味营养，鲜辣爽口，而且越煮越香，越吃越辣，回味无穷！







趁着上菜之际，味蜀吾火锅店长为我们详细讲解川味火锅的吃法



热情的店长还亲手为小编调制调料，据他所说，酱料一定要根据火锅的属性来调整！比如麻辣红汤的火锅和清汤的火锅的调料配比都是不一样的！小编还是第一次听说火锅调料还有如此讲究，真是涨姿势了！









上菜的时候，“小二哥”为每人发了一瓶红色罐头，粗心的小编以为是“旺仔牛奶”或者凉茶之类的饮料，想都没想拔开起子却被店长制止了，店长说这是味蜀吾火锅自家自作的专用香油，专门给调料以及食料增加香味。



果真，加入专用香油的调料经过搅拌之后，光是一种金黄金黄的画面就很有口感，更别说飘逸出来小菜和香油混合香味了。


【饭前小甜点】，这道小菜绝对是女生的最爱了！据悉，这是用豆腐花、布丁、果冻、水果综合起来制作的新型改良北京豆腐脑，口感极其细腻，而且水果的芬芳与布丁爽口有机结合在一起，就是让小编舍不得咽下去，吃一口少一口，小编是含着眼泪吃完最后一口！就差快要舔碗了！问了店长一碗多少，8抠，真心不贵！






“小二哥”陆续上菜，每上一道菜都会为大伙介绍菜品以及解释吃法，比如这道生嫩牛肉块一定要配以干花椒下咽，才能尝出精髓美味！


随后“小二哥”妙语生珠，说出他们味蜀吾的顺口溜比如这款肥牛菜：【肥牛神仙味，一口一个香】








又如【火腿有秘方，老娘亲自禳】



【鸭肠五点杀，七点入厨房】










【毛肚大如盖，八秒香脆爽】








细心的店家担心大家吃上火，为大家带来降火的饮品，对于惧怕肥胖的小编来说这饮品比红罐凉茶好多了，至少糖分没有那么的多，不会担心喝一口肥一圈的问题了
























耐心的等着小二哥上菜完，在一通没有规律的咔嚓咔嚓照相声后，我们的午餐正式开始了



Q弹嫩滑的鸭肠虽然些许腥味，但是经过麻辣红油和调料的双涮变得更加的富有口感，完全没有生腥感























这麻辣美不可言，恨不得有两副牙口



本次味蜀吾老火锅试吃品尝活动正式结束！弱弱的说一句，本次的餐巾纸明显不够用，小编不知道用了多少张纸巾擦拭辣出的眼泪了！
最后感谢味蜀吾老火锅点的支持，感谢支持莆仙网吃喝玩乐团的网友们！感谢中午前来参加试吃的吃货朋友们！下期活动我们有缘再见




THE  END

哦啦啦

怎么有这活动我不知道

红团为毛那么红

为什么为什么 为什么我没参加 我当初是有报名的 啊

哥特式墮落

我就想知道 这个锅底可以打包回家么

电影是梦

看得我口水流流，好想吃麻辣锅

斯尔丽

看着不错啊

喜歡牽著你

没天理啊 为什么有这样的活动 就不能轮到我撒  

是非题

看的直流口水啊

味蜀吾

哥特式墮落 发表于 2016-4-29 17:22
我就想知道 这个锅底可以打包回家么

吃完可以打包的