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[私房达人] 【谁是粒粒】红烧排骨，这次又搞砸了！

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133 主题	987 帖子	8516 积分

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莆币: 192

发表于 2016-4-18 10:05:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

排骨

辅料:

地瓜粉，姜，蒜

步骤:

1. 我是捞出炖好的排骨，加酱油，鸡精，姜蒜，料酒

2. 加地瓜粉，我腌制了两个小时

3. 稍微倒多点，热油

4. 太早放地瓜粉了，也没有加蛋清

5. 勤翻动，不然会粘底

6. 用原有的排骨汤调制酱汁，倒入锅中，加白糖

7. 小火收汁即可，装盘

小贴士:

我只是想试下用生粉会怎么样，果然，怪怪的。但是这道排骨的味道不错哦，我一顿饭就吃光了，好饱！！！好撑啊！！！好满足！！！

美食, 红烧排骨

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参与人数 1	积分 +10	莆币 +2	收起理由
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	快到碗里来

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18 主题	359 帖子	1541 积分

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莆币: 12

发表于 2016-4-18 10:07:20 | 显示全部楼层

卖相不佳，有待提高

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51 主题	1300 帖子	4351 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 36

发表于 2016-4-18 10:16:45 | 显示全部楼层

腌制那么久，肯定入味

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480 主题	5340 帖子	1万积分

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莆币: 4

发表于 2016-4-18 10:16:59 | 显示全部楼层

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庐山升龙霸

22 主题	240 帖子	1438 积分

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莆币: 12

发表于 2016-4-18 10:38:44 | 显示全部楼层

红烧？

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25 主题	621 帖子	2393 积分

Rank: 4

莆币: 27

发表于 2016-4-18 10:39:16 | 显示全部楼层

很棒

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328 主题	2169 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 114

发表于 2016-4-18 10:44:39 | 显示全部楼层

成品还是很诱人的，楼主辛苦了那么久就这么一顿饭解决掉了

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开非凯咖啡

55 主题	1286 帖子	4075 积分

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莆币: 60

发表于 2016-4-18 10:56:31 | 显示全部楼层

挺不错的啊

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2016-4-18 11:33:49 来自手机 | 显示全部楼层

你的小插曲可不少，

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2016-4-18 12:18:33 | 显示全部楼层

红烧地瓜粉一般是做为勾芡用的，最后加

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