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[私房达人] 【黄姐家常菜】水煮肉片 酱香的,微辣

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发表于 2016-3-21 19:01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
瘦肉
辅料:
豆瓣酱,红油辣椒酱,蒜头,生粉, 土豆,磨菇、西洋菜等等
步骤:

1. 这味道就适合我家任何人吃,不辣

2. 用到垫底的,土豆,蘑菇,西洋菜。 蔬菜可以随便搭配,不需要固定。

3. 切片后的肉用生粉等腌制一会。

4. 两勺豆瓣酱,半勺郫县红油辣椒酱

5. 蔬菜先焯熟垫底

6. 爆蒜泥炒酱,加水烧开,再下腌制好的肉片煮到变色倒入第五步。

7. 最后浇上热油,搞定。

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莆仙小晨 + 10 + 2 快到碗里来

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发表于 2016-3-21 19:41:18 | 显示全部楼层
感觉很下饭

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发表于 2016-3-21 20:57:19 | 显示全部楼层
卖相好

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发表于 2016-3-21 21:23:08 | 显示全部楼层
这么赞啊

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 楼主| 发表于 2016-3-21 22:07:15 | 显示全部楼层

卖相好是最基本的,能增进食欲。

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发表于 2016-3-22 10:18:36 | 显示全部楼层
汤汁看来很关键

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发表于 2016-3-22 11:02:02 | 显示全部楼层
好赞,这可以配两碗米饭了

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发表于 2016-3-22 11:09:41 | 显示全部楼层
为什么这里这么多高手,我们家都没有

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发表于 2016-3-22 11:44:52 | 显示全部楼层
这菜 费饭

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发表于 2016-3-22 11:45:15 | 显示全部楼层
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