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[私房达人] 【麻辣干锅鸡翅】当干锅遇上鸡翅简直就是嘴巴的盛筵
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主料:
鸡翅
辅料:
土豆, 胡萝卜, 豆瓣酱
步骤:
1. 昨天去超市买了一点鸡翅，准备做干锅鸡翅，然后就先把鸡翅切刀，加入料酒什么的腌制两个小时 
2. 然后就直接在平底锅开小火煎，期间不加油，但是我为了入味还是刷了一层麻辣酱 
3. 一面煎到金黄以后就翻一面煎，发出吱吱的声音，记得翻一面 
4. 双面煎得差不多了就先起锅放在一边 
5. 把土豆和胡萝卜切片，然后放在刚才煎鸡翅的锅里，继续把土豆和胡萝卜煎熟 
6. 等土豆差不多煎熟了鸡翅再一次下锅一起干锅煎炒，期间要加入一大勺豆瓣酱 
7. 因为怕鸡翅不熟，所以开小火一直煎了挺长时间，等表面差不多焦黄了就差不多了 
8. 最后撒一点白芝麻，出锅 
9. 看起来是不是赞赞的 
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发表于 2016-3-16 09:41:02
