【泰然百货-晒年味】龙桥泗华抢豆丸，红丸嫣然，抢福气！

ptczf · 发表于 2016-3-12 00:24:12

大风作品｜龙桥泗华抢豆丸，红丸嫣然，抢福气！
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农历二月初一，龙抬头前一天，
泗华村百名村民齐聚泗华村溪安祖社，在喜庆的锣鼓声中抢豆腐丸！

“豆腐成圆染红光，托盘托出桃花妆。
跳踉掷洒八方去，福运自有人争抢。”

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“抢的不是丸子，是福气！”一位近90岁的老奶奶告诉我，
“我每年都会过来热闹，带点福气，吃碗豆丸！“

ptczf · 发表于 2016-3-12 00:24:13

第一篇：红红豆丸子——喜庆、祥和

溪安祖社的豆丸总要在二月初一前一天，

就要做好，一颗颗豆丸就红通通的了。

莆田人喜欢红色，因为红色象征着热烈、喜庆、祥和、兴旺。

所以，染红的豆丸一下子就升格成了圣物，被晾晒在社前的大簸箕上，

满场红光艳艳，一片喜庆祥和。

依照风俗，端出的豆腐丸先进入宫庙，祈得神明赐福

开抢前部分豆腐丸入锅煮汤，分给在场的众乡亲品尝

豆丸，是莆田人熟悉的家常小食，仙游称“水龙”或“瑞祥”。

是把豆腐揉烂成泥，加入香菇末，萝卜碎，芹菜末或葱末，花生碎。

然后揉成团，再外面再滚上一层淀粉定型。

下锅煮熟，一颗颗外表光润，内在鲜香。

红丸嫣然，汤清如水，再加上数点翠绿的葱花，宛若一张桃花春水图。

尝一尝，味道好极了！

ptczf · 发表于 2016-3-12 00:24:14

第二篇：抢豆丸子——抢福气

▲碗里或袋子里，都会装有五个丸子，寓意：五谷丰登、五子登科

随着放学学生的增多，祖社院子越来越热闹。
11点半左右，锣鼓声响起，在三声土门炮响后，抢豆腐丸活动正式开始。

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庭院里的老老少少们，早已准备就绪，就等着抢了。

几位小伙子，身着白衫红裤，手托托盘，顶于头上，
快速跑向人群，尽可能不让大家轻易抢到豆丸子，活动气氛十分热闹、有趣！

最终，每个人多多少少手里总会有那么好几袋的收获，
喜笑颜开地返回家中，
仿佛真的把这一年应得的福气和好运都在这一天抢到了手中。

ptczf · 发表于 2016-3-12 00:24:15

第四篇：花絮

传说古时祖社有位穷苦出身的菩萨，这位菩萨吃素，人们为了祈祷风调雨顺、平安兴旺，
特地准备了豆腐丸子前来供奉菩萨，
又因菩萨好热闹，于是就在菩萨庙前组织抢豆腐丸活动。

大风视觉（the end）

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焦卖 · 发表于 2016-3-12 08:15:43

看到楼主吃菜知道那个丸子那么大，给我来三颗就够了

阿拉星 · 发表于 2016-3-12 08:37:24

红红火火又一年

神州任我行 · 发表于 2016-3-12 08:50:31

抢到了豆丸就归谁吗？、有意思

小怪兽 · 发表于 2016-3-12 09:03:26

挺好玩的

激怒里维斯 · 发表于 2016-3-12 09:07:40

大风棒棒哒

贝多芬的悲伤 · 发表于 2016-3-12 09:09:00

那个火铳很危险的

[我在现场] 【泰然百货-晒年味】龙桥泗华抢豆丸，红丸嫣然，抢福气！