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[私房达人] 【黄姐家常菜】用罗卜汁做的红团

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发表于 2016-3-9 13:19:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
突然间想吃红团,朋友一拍即合,于是乎,成品出来了。
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冷却后的成品
IMG_20160309_121053.jpg

刚出锅时的成品
IMG_20160309_121017.jpg


印制好的半成品
IMG_20160309_114432.jpg


三步骤:一搓一包一印
IMG_20160309_113853_BURST001_COVER.jpg


IMG_20160309_113840.jpg


IMG_20160309_113850.jpg


红团用到的叶子,我们从树上直接剪的
IMG_20160309_113829.jpg


压好的绿豆加上糖,捏碎。1斤绿豆可以包25个
IMG_20160309_112807.jpg


揉面团
IMG_20160309_112559.jpg


面粉和糯米粉比例是2:1,打好的红罗卜汁
IMG_20160309_112014.jpg



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发表于 2016-3-9 13:29:16 | 显示全部楼层
要吃红团直说,我家冰箱里还有

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 楼主| 发表于 2016-3-9 13:31:29 | 显示全部楼层
随风ai笔 发表于 2016-3-9 13:29
要吃红团直说,我家冰箱里还有

等你家的到我手,
已经没吃的欲望了呢……
太久了……

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发表于 2016-3-9 16:26:12 | 显示全部楼层
咦,你们家的红团不是红色的

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发表于 2016-3-9 16:27:44 | 显示全部楼层
第一次知道做这个红团还需要模具,居然还需要模具!而且这红团改名了吧..白团..

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 楼主| 发表于 2016-3-9 18:17:37 | 显示全部楼层
怀七七 发表于 2016-3-9 16:26
咦,你们家的红团不是红色的

用红色的那种粉,我朋友不敢吃。


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 楼主| 发表于 2016-3-9 18:18:06 | 显示全部楼层
Demon、微光 发表于 2016-3-9 16:27
第一次知道做这个红团还需要模具,居然还需要模具!而且这红团改名了吧..白团..

实际上是淡橙色的

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发表于 2016-3-10 16:46:10 | 显示全部楼层
萝卜汁不够红啊

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 楼主| 发表于 2016-3-10 16:47:41 | 显示全部楼层

是,太红那种朋友不敢吃

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发表于 2016-3-11 09:33:09 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2016-3-10 16:47
是,太红那种朋友不敢吃

你朋友真养生
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