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[私房达人] 【木家私厨】小米,排骨,荷叶,将美味和健康进行到底 |
主料:
排骨,小米
辅料:
生抽,蚝油,老干妈,蒜,荷叶
步骤:
1. 排骨洗净加入蒜,生抽,蚝油,少许老干妈腌制,时间最好长些,让其更好的入味,小米,香菇用水泡开 2. 干荷叶,用水烫下,一来软化,二来给干荷叶消毒 3. 将腌入味的排骨均匀沾上小米 4. 蒸笼里直接铺上荷叶 5. 将沾满小米的排骨摆入,香菇切丝后放入腌排骨的汁中上味,和红椒圈一起码入。 6. 上锅蒸一小时,我今天直接放入高压锅内蒸,只用了二十分钟。 7. 一开荷叶,香味和水汽同时迎面而来,镜头糊了
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发表于 2016-2-26 08:50:34
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