新县方糕助屌丝逆袭，大学生回乡创业做老板

宥缘★无份 · 发表于 2016-2-15 12:04:07

原标题：回乡做传统糕饼大学生5年后成为一名乡村民营企业家

大学生回乡做传统糕饼已成一名优秀的乡村民营企业家

在莆田庄边的大山深处，有一位传奇的80后大学生。他从农村考上大学，毕业后又回归故乡。他利用大自然所赋予的丰厚资源进行创业，5年后成为一名身家不菲的乡村民营企业家。

把心思放在传统糕饼上

他叫林志炳，戴着一副眼镜，一脸的憨厚质朴。2005年，大学经济管理系毕业后，用他的话说，“跑过业务，开过小店，卖过水果，可终究还是感到身处大城市的漂流和无奈”。2010年，他毅然选择回乡。对于一位好不容易从山旮旯考出去的大学生而言，这一回头，压力可想而知。但对于从小生长在农村的孩子而言，他的性格中注定会有大山一样坚韧、勤劳的品质。

在林志炳家，有一个小型的家族式糕饼店，生产着切片糕、绿豆饼和面包等传统食品。年营业额达10万元。林志炳回来后，就把心思全放在这一传统糕饼店上，“一开始他就发现切片糕白糖搅出来的色泽不够漂亮，而且糕皮有些粗糙。”为了改良配方，林志炳说：“那段时间，我经常半夜12点多进厂房，尝试调配着各种改良配方。”

技术关攻克不下来时，沮丧伴随着无助。林志炳就会搬张竹凳，坐到田梗上。闭着眼，深吸一口空气，悠然的芬芳扑鼻而来，那是泥土的芬芳和嫩草的清新。于是所有的灵感便油然而生。

以山泉水提高食品口感

为了追求口感上的细腻度和润泽感，他特意改用深山中的泉水进行调试。功夫不负有心人，切片糕不但吃起来更为香甜，其烘烤中的燥性也降下来了，品质和色泽都提高了一个大档次。之后林志炳又开始马不停蹄地跑市场，用现代化互联网的营销模式对产品进行宣传包装。市场渐渐打开后，因为良好的口碑，一度供不应求。“有三年多时间，每天只睡4个小时，晚上连夜赶制糕饼，凌晨3点就起床开车送货，将糕饼发往各大超市。”林志炳说，这一刻，他才稍微松一口气，“或许当初的选择是对的，现代的农村，电力、交通、能源、通讯等一应俱全，人工成本，还有房租等更是有优势。对于创业中的年轻人而言，农村的确是大有作为的。”此后，他又运用大学所学的经济管理学专业，将传统家族粗放式管理以现代制度规范化管理取而代之。

2015年，在一片平瓦中，一栋两百多万的豪宅破土而出。当初小小的糕饼房也已摇身一变，成为“云庄食品有限公司”，年营业额更是突破千万。春节回乡时，不少年轻人找上林志炳，希望能跟他合作更多的项目。比如，把农村的特产卖到城市里。靠山吃山嘛，下一步，林志炳又开始着手和朋友合作，将山头上千株枇杷管理起来，制成枇杷膏，注册自己的商标，推广到全国各地。

在林志炳的餐桌上，所有的菜肴几乎是自给自足。“这是自己种的芥菜，那是山头挖回来的山笋，还有吃不完的萝卜腌制成的萝卜干，这是小溪钓回来的鱼……”

正说着，林志炳一岁多的女儿，正奶声奶气拿着玩具锄头，叫着爸爸：“我们去田里挖薯薯好不好？”惹得全家人都笑了。阳光下，一家人幸福而快乐地享受着难得的春节清闲时光。

走出家门，对面，一排排别墅式小洋房正拔地而起。林志炳感慨：“农村这几年的变化已经超出了所有人的想象，而我就是这片土地的见证者和经历者。”“祝福故乡，祝福所有热爱故土的人。”（来源：海峡导报）