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[私房达人] 【土豆烧五花】下饭神器绝对就是它了

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发表于 2016-1-1 14:47:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
五花肉, 土豆
辅料:
豆瓣酱, 葱蒜
步骤:

1. 把五花肉和生姜冷水下锅煮几分钟,肉变白以后捞上来

2. 捞起来的肉想放凉,最好可以再切的薄一点

3. 拿出一个土豆,切成薄片

4. 晾凉的五花肉先下锅把肉里面的油都控出来

5. 等到差不多了先把五花肉捞起来,我切的太大块了,所以还是挺肥的

6. 就着刚才的油锅把土豆片下锅炸一下

7. 炸好以后也盛出来备用

8. 锅里直接下蒜头和豆瓣酱炒香

9. 先把肉放下锅一起炒

10. 然后再把煎好的土豆片一起下锅

11. 出锅!

小贴士:
吃起来的话味道还是不错的,但是肥肉还是无人问津,大家都是把土豆给吃了,就剩下五花没人吃,哎

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发表于 2016-1-1 14:51:53 | 显示全部楼层
还要切薄一点,可以先煮再切啊

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发表于 2016-1-1 15:41:29 | 显示全部楼层
还是太油了吧

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发表于 2016-1-1 15:45:22 | 显示全部楼层
只要这个五花不是超市那买的,我可以全吃了

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发表于 2016-1-1 15:51:45 | 显示全部楼层
其实我想说虽然不怎么想吃肉,但偶尔一下也是可以的

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发表于 2016-1-1 16:12:45 | 显示全部楼层
五花肉其实还好啦

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发表于 2016-1-1 17:02:26 | 显示全部楼层
我们食堂厨师煮的土豆烧肉就不错

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 楼主| 发表于 2016-1-4 10:35:26 | 显示全部楼层
qijianjian0102 发表于 2016-1-1 14:51
还要切薄一点,可以先煮再切啊

就是忘记了才先切后煮,太肥了

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 楼主| 发表于 2016-1-4 10:35:55 | 显示全部楼层
该用户在线 发表于 2016-1-1 15:45
只要这个五花不是超市那买的,我可以全吃了

可是就是超市买的,超市买的不能吃吗

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 楼主| 发表于 2016-1-4 10:36:25 | 显示全部楼层
登峰造极 发表于 2016-1-1 15:51
其实我想说虽然不怎么想吃肉,但偶尔一下也是可以的

偶尔一次也得是瘦肉才可以,不过五花肉我还是会吃的
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