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[私房达人] 【黄姐家常菜】新菜新发明:只有想不到,没有做不到 |
主料:
粿条(河粉), 鸡鸭蛋均可
辅料:
盐,喜欢的调味料,干贝,虾米等
步骤:
1. 里面组织,每根粿条都沾满蛋液。 2. 吃了一半,加千岛酱试试,也别有风味。 3. 2块钱粿条 4. 用到三个蛋,两个先跟粿条混合均匀,并加入各种调料。 有自己研制的香菇虾皮粉,盐,还有胡椒粉 5. 干贝小虾米泡开,干贝要拧碎。 6. 小火开始煎制,同时四周也整理好,需要耐心。 等底面结痂后翻面,另外一个蛋液淋到四周再煎制。 假如翻面不了的,可以用盘子做倒扣,这样就不会散掉了。 7. 装盘时再加入罗列叶,洋葱粉。
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发表于 2015-11-30 14:52:19
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发表于 2015-11-30 14:54:27
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