新涵大街【索菲亚面馆】——经典的拉面味道

海浪冰箱 · 发表于 2015-11-18 13:05:35

今天，听朋友介绍，涵江新涵大街凤凰百货对面，开了一家面馆。

记得大学时候，三五成群，旷课打游戏后，最喜欢的就是去学校边上的西北拉面馆，吃上一份新疆拌面。红红的是辣椒，绿绿的是青椒，白白的面条，淋上一份番茄汁，酸酸的开胃不得了。胡扒几口后，再喝上一碗带着胡椒粒末的汤汁，嗯，炒鸡棒。

自从毕业后回到莆田，我去高楼电信那家拉面馆去吃，但一直吃不到这种味道。直到今天，这家索菲亚面馆，为我带来了青春的回忆。

索菲亚，这个名字听起来，就让人想起了一位美丽的姑娘，在新疆的草原上，翩翩起舞。一走进这家面馆，迎面来的是干净，整洁，卫生。墙上贴着面馆的故事，拉面的历史。头顶的褐色吊扇不断的盘旋着，带来了清真面那种独有的胡椒滋味。