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[私房达人] 【紫水晶肉卷】这一定是我做过最养眼的菜了

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发表于 2015-10-9 11:12:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
白萝卜, 猪肉
辅料:
番茄酱, 紫甘蓝, 胡萝卜
步骤:

1. 将白萝卜洗净,削成薄片,当然我削得不够薄。但是至少要能够卷起来的

2. 因为有用到紫甘蓝,所以就拿出一点来想给白萝卜片上个色,可惜时间不多,并没有很好的上色,但是有一点淡淡的紫色,还是很貌美的

3. 然后就是把胡萝卜和紫甘蓝切碎,切得越碎越好

4. 和肉末放在一起,加入调味料,焯成馅儿料

5. 这是上了色的萝卜条

6. 用萝卜条将肉馅儿包卷起来,很简单,而且也不会散开

7. 肉馅儿比较多了,萝卜皮不够,自己削了三片加进去

8. 全都包好以后上锅蒸,我怕里面的肉不熟,蒸了20分钟。

9. 然后把番茄酱放锅里用淀粉稀释搅拌一下出锅,浇在水晶卷上,美腻的水晶卷完成了

小贴士:

口感是很软绵的,略带一点酸酸的口感。感觉更适合老人小孩吃。
最近太忙了,都没有空做饭,好不容易国庆有点时间,就做了一些。下厨这事还是要坚持啊,不然一下我的手就生了

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莆仙悠悠 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-10-9 11:15:47 | 显示全部楼层
不错

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发表于 2015-10-9 11:17:36 | 显示全部楼层
这卖相,妹子我叶良辰看上你了

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发表于 2015-10-9 11:44:05 | 显示全部楼层
楼主很赞啊

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发表于 2015-10-9 11:44:24 | 显示全部楼层
卖相非常得赞

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发表于 2015-10-9 11:58:38 | 显示全部楼层
感觉也挺简单的

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 楼主| 发表于 2015-10-9 12:00:57 | 显示全部楼层

哈哈,谢谢哦

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 楼主| 发表于 2015-10-9 12:01:19 | 显示全部楼层
阿妹哥的煲仔饭 发表于 2015-10-9 11:17
这卖相,妹子我叶良辰看上你了

我男朋友龙傲天可能会不肯

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 楼主| 发表于 2015-10-9 12:02:12 | 显示全部楼层

其实是因为这个确实简单,只要蒸一蒸就好了

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 楼主| 发表于 2015-10-9 12:02:35 | 显示全部楼层

是的,你也可以试一试哦
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