牛奶吐司面包

随风ai笔 · 发表于 2015-7-29 19:34:01

今天早上去莆仙网领了奖品，心情好，回到家决定试着做下吐司，感谢万能的度娘提供食谱

300克面包粉，140克牛奶，65克糖，40克黄油，5克酵母，1克盐，一个鸡蛋

先把面粉，糖，盐，酵母倒入盆中，拌匀，打入鸡蛋，牛奶，揉

室温软化黄油，跟上面揉好的面团继续揉

说是要揉到能拉成薄膜样的，我只能弄到这样

包上保鲜膜，进烤箱上下38度发酵30分钟

发酵好拿出，分成3份

揉长，卷起来，放入吐司盒

再进烤箱发酵

摸上蛋液，开烤

烤了40分钟，上火开大了，黑亮黑亮的

倒出来，底下还是不错的

切开看看，证明我做的是能吃的

小明伯伯 · 发表于 2015-7-29 20:09:20

好好吃的样子，楼主都不用上班那

随风ai笔 · 发表于 2015-7-29 20:18:52

小明伯伯发表于 2015-7-29 20:09
好好吃的样子，楼主都不用上班那

上啊，所以没有很经常做

探路者 · 发表于 2015-7-29 20:27:21

厉害

空脚 · 发表于 2015-7-29 20:29:42

这面看起来好亮啊

石瞒芋 · 发表于 2015-7-29 22:00:05

有点黄。

雨雨 · 发表于 2015-7-29 23:39:02

这个可以有

啥也不懂 · 发表于 2015-7-30 08:48:30

好厉害啊

土鳖 · 发表于 2015-7-30 08:56:22

自己做面包太可怕了，面要揉得半死

刚吃了麻辣烫 · 发表于 2015-7-30 08:58:37

好厉害啊，土司都会做了

[吃喝玩乐] 牛奶吐司面包