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[私房达人] 人夫钜献——好吃到停不下来【深夜食堂の土豆沙拉】 |
主料:
土豆, 洋葱, 胡萝卜, 黄瓜, 鸡蛋
辅料:
沙拉酱
步骤:
1. 把材料准备好 2. 把第一步里面的食材放到锅里,加入冷水(约略盖过食材),然后煮个20分钟左右。土豆煮好再剥皮,据说可以把营养锁住。 3. 锅里煮的同理,处理一下黄瓜。把黄瓜切成小薄片,撒点盐抓挤一下,放在一边等4分钟后用冷水冲一下拧干,再放一点糖抓挤一下,再用冷水冲一下拧干,放在旁边待用。 4. 洋葱切成小粒;锅里的胡萝卜煮一煮也捞起来切成粒。 5. 鸡蛋在锅里煮个几分钟就熟,自己把握时间,差不多了就捞起来先放到冷水里,等会比较好肃皮。 6. 锅里的土豆熟了之后剥皮,放到小盆子里面弄碎搅拌,加入胡萝卜粒和洋葱粒。这时的锅里土豆还非常热,洋葱放进去埋起来会变软,一股特有的香味弥漫开来。 7. 把鸡蛋白剥成一小块,蛋黄也剥成一小块,放进锅内。 8. 加入刚才弄好的黄瓜片 9. 放入适合量的沙拉酱,使劲搅拌。 10. Duang~~~做好了!!!
评分
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发表于 2015-6-12 15:52:13
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点评
thomas0992
嘿嘿
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发表于 2015-6-12 17:19:59
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点评
莆仙佐佐
有空就看几集,中国的美食节目真是完败啊!
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发表于 2015-6-12 17:25:28
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