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[私房达人] 【黄姐家常菜】豆腐要这样吃……。

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发表于 2015-6-3 20:40:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
豆腐
辅料:
鲍鱼汁、盐、肉未、葱花
步骤:

1. 豆腐3.5元,切成三角状,用细盐稍腌下。

2. 鲍鱼汁,这道菜的灵魂调味料。

3. 清水+鲍汁 烧开

4. 豆腐加入,再烧开

5. 加入肉未(要带有点肥肉),可以同时再加点生抽, 用小火焖并慢慢收汁。

6. 嫩滑无比的豆腐就出来了……。

7. 半截黄瓜+半截红罗卜+肉片丝…… 黄瓜最后加入,断生就可以,不需久煮。

8. 茶树菇老鸭汤,傻B都会煮。

小贴士:
煮法跟麻婆豆腐相似,经济实惠又美味营养,
不吃辣的,可以尝试这煮法,
比煎制后再红烧要好得多。

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发表于 2015-6-3 20:44:58 | 显示全部楼层
好的,这豆腐好

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发表于 2015-6-3 20:46:16 | 显示全部楼层
版主发帖好给力

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发表于 2015-6-3 20:47:12 | 显示全部楼层
好邪恶的标题

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星空xingkong 你想歪了吧,自觉面壁去……  发表于 2015-6-3 20:49

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 楼主| 发表于 2015-6-3 20:48:28 | 显示全部楼层


还好,否则我这版主会被你们的口水淹没掉。

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发表于 2015-6-3 20:53:59 | 显示全部楼层
鲍汁豆腐

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发表于 2015-6-3 22:17:39 来自手机 | 显示全部楼层
煮法跟麻婆豆腐相似,经济实惠又美味营养,
不吃辣的,可以尝试这煮法,

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发表于 2015-6-3 22:17:58 | 显示全部楼层

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发表于 2015-6-4 08:44:12 | 显示全部楼层
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发表于 2015-6-4 08:45:20 | 显示全部楼层
我也要吃黄姐的豆腐
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