【莆田的一天】那一年他带着年轻的妻子转战南北现在已是双鬂斑白

莆仙佐佐 · 发表于 2015-5-25 09:19:27

如果你想成为【莆田的一天】的主角，和网友分享生活的点滴
请点击"发消息"联系——莆房佐佐或者打莆仙网客服电话0594-2850008，我会跟你联系哒！

没有华丽的辞藻·没有专业的摄像师·只有镜头下的真实

有这样一群人，他们的工作看似悠闲，却满含艰辛。
他们追随花期，游走于山林花间，一顶帐篷就是一个家。
他们收获甜蜜，但甜蜜背后却是到处奔波，游牧一样的辛苦生活。
他们就是养蜂人，甜蜜的工作，与蜜蜂为伍，成年累月转战南北，追逐花季。

莆仙佐佐 · 发表于 2015-5-25 09:19:41

穿过城市的大楼，远离汽车的喧嚣，在荔园路有一片荔枝林。这条路就像是一道屏障，隔开了两个世界，荔枝林外是一个，荔枝林里是一个。4月份，莆田的荔枝花正在怒放，来自仙游的职业养蜂人老李和他的老伴带着家当着，正在这片荔枝林里守着他们“甜蜜的事业”。

从小道走进去，可以看到一个个蜂箱，错落有致的被安置在荔枝树下。这是另一家从外地来的养蜂人，这些蜂箱里养的是意大利蜂，俗称“意蜂”。

沿着小路走进去，路边的树下有一顶简易的帐篷，这顶帐篷就是老李的家，它随着他与妻子转战南北。老李的帐篷很简单，一个睡觉的地方和一片用来放东西的空间。帐篷没有通电，到了晚上，老李就用蜡烛照明。这样的帐篷在狂风暴雨的天气里是没有办法居住的，以前遇到暴雨天，帐篷支撑不了，老李只能带着妻子到附近寻找民居借宿。

老李的老家在仙游石苍乡，从事养蜂这一行差不多有十四年了。老李养的蜜蜂是中华蜂，适合定点饲养。所以老李基本就在省内固定的几个点活动。十几年的经验告诉他，什么时候在哪开什么花。知道这边的荔枝林开花了，就带他的蜜蜂队伍到这里安了家。

老李的妻子并不是本地人，她来自广西，一个遥远的地方。嫁给老李时，老李还没有开始养蜂，只是一个在外打工普通人。结婚几十年来，在这边也待了几十年，现在她的本地方言已经可以说的很流畅。

莆仙佐佐 · 发表于 2015-5-25 09:19:50

老李与蜜蜂的缘分要从，他家里的一个小蜂窝说起。那时，他还是木工，跟妻子在外地打工，有一年他发现一个小蜂窝在他家里安家，之后老李开始了他的职业养蜂人生涯。

对于怎么养蜜蜂，老李一开始并没有经验，都是自己一步一步摸索出来的。渐渐的积少成多，老李就拥有现在庞大的蜜蜂大军。老李说一开始会经常被蜜蜂蜇地跟猪头一样，被蜇多了慢慢就免疫了。而且蜂毒可以治疗风湿，养蜂人几乎没有风湿。

老李一天的工作是从观察花蜜开始的。如果前一天晚上有蛙叫，那么第二天荔枝花就可以结出许多花蜜，这样蜜蜂就有足够的花蜜可以采。但是如果遇到北风天或是下雨天，话就很难结蜜，蜂蜜的产量就下去了。

白天蜜蜂外出采蜜，老李就看看蜂箱的进出口，根据蜜蜂的出勤率，来判断蜜蜂们今天的工作情况，一般他们不会随意打开蜂箱。

一个蜂箱就是一个王国，蜜蜂们分工明确，将这个国家打理的井井有条。工蜂们外出采蜜，勤劳的身影一直进进出出，在蜂箱门口会看见几只把守的工蜂，他们保卫这这个国家的安全，抵制外来者。

有国家自然就有国王，一个蜜蜂王国有成千上万只的工蜂，但蜂王只有一只。蜂王在外形上比工蜂要大，其全身以黑色为主，尾巴也比普通工蜂要长。每个蜂箱都有一只蜂王，蜂王有独特的气味，工蜂外出采蜜会根据蜂王的味道找到回家的路。

想让蜜蜂在蜂箱里，建出这样的蜂巢，要做一块用蜂蜡做的“地基”放在蜂箱里。这些“地基”都是老李用蜂蜡拿去加工而成的，成本不算高。

老李说蜜蜂与人差不多，也会闹脾气。当蜜蜂数量太多，空间不够时，蜜蜂就不会外出采蜜，而是在闹分家。预防闹分家的方法有许多。将幼虫挑走就是其中一种，之所以挑走幼虫，是因为蜜蜂觉得幼虫什么也不做，还要分享食物，对于它们来说不公平。挑走幼虫，就可以安抚它们的情绪，增加活动空间。闹分家的领头人可以算是蜂王，换蜂王也是一种办法。

莆仙佐佐 · 发表于 2015-5-25 09:19:56

看着蜜蜂进进出出的采蜜，没有什么问题，老李也就放心了。早上基本没什么事了。老李就出门找朋友去了。在荔枝林里最大的乐趣就是和三五好友喝喝茶聊聊天。

老温与老李是同乡，自己孤身一人在这片荔枝林安家。老李说在这样的荔枝林间，活动空间比较大，来这边的养蜂人也比较多。有时候他们要到山林间放养蜜蜂，周围只有他们一家。像现在，偶尔串串门，泡壶茶，一边喝一边闲聊也挺好的。

当问到为什么会从事养蜂这一行业时，老温说一方面是不想成为儿女的负担，另一方面养蜂是他们的兴趣爱好。养蜂生活的条件虽然不是很好，但是这种游走于山林花间的生活很惬意，人也会精神点。

多年的养蜂生涯里，让老温心痛的是，人与人的信任被人为割裂了。因为有些黑心商人会制造加工假蜂蜜，这样就影响了他们这些养蜂人的蜂蜜销售。

莆仙佐佐 · 发表于 2015-5-25 09:20:04

告别老温，老李就回家了，这时老李的女儿带着自己的小女儿过来了。老李有一儿一女，他靠这份“甜蜜的事业”孕育了他们，孩子们现都已成家来。女儿偶尔会过来，一家人坐在一起聊聊家长里短的，时间也就过去了。

老李的外孙女非常爱拍照，不过她老是爱伸出一个OK的手势，妈妈教了好多遍都改不过来，萌翻了。

午饭的时间到了，这次女儿过来，带了一些比较新鲜的食材。平常老李的三餐很简单，简单米饭配着青菜，一顿就过去了。

吃过午饭，基本也没有什么事。这时看到同在这片荔枝林里的养蜂人老林拿着一个蜂箱路过，问过才知道，老林昨晚在抖蜂割蜜的时候不小心将蜂王抖下。

因为蜂王的翅膀通常会被被剪掉，所以被抖下来就没有办法回到蜂箱。而老林现在要想办法再找一个蜂王，附近树上的蜂窝就是他的目标，他要将这两个王国合并起来。

莆仙佐佐 · 发表于 2015-5-25 09:20:12

下午的时候突然下起小雨，于是老李夫妻俩赶紧给蜂箱盖上一层遮雨的木板。

常有人说职业养蜂人从事的是一项“甜蜜的事业”，可以带着蜜蜂，或是游走于山林，或着漫步在花海，跟旅游一样。可谁知道，这毕竟还是一项靠天吃饭的事业，常年在外风餐露宿，遇到天气不好的季节，几乎没什么收成。

对于养蜜蜂的人来说，要担心的除了天气，还有就是蜜蜂的传染病。在早春与晚秋季节蜜蜂很容易爆发中囊病，这是一种传染速度极快的传染病，相当于蜜蜂界的“非典”。现在还没有疫苗可以预防，每次中囊病一爆发，能成活的蜜蜂少之又少。每一个养蜂人的养蜂生涯里都无法避免遇到这种事，有一年老李近百箱蜜蜂得了中囊病，全死光了。

老李割蜜的时间一般是在晚上。白天蜜蜂外出采蜜，如果这个时候割蜜，容易吸引别窝的蜜蜂过来抢蜜，所以晚上割蜜最合适。将小型照明灯带到头上，用上一个晚上的时间把蜂蜜割完。这时候是最累的，因为需要熬夜，但却是幸福的，因为收获甜蜜。

连夜割蜜是因为蜜蜂在存够食物的情况下就不会出去采蜜，所以早点割完蜜，蜜蜂第二天就会继续积极的采蜜。可惜的是老李昨晚刚割完蜜不能亲眼见到。

每一种花采出来的蜜，味道、营养都会不同，自然价格也会不一样，像荔枝蜜、龙眼蜜和枇杷蜜老李一般定价在一斤二十元，比较贵的是冬蜜。冬季，老家山上野生的鸭脚木开花了，这时候采的蜜质量与浓度都是上乘的。

说到蜂蜜的好与坏，要跟大家介绍一下两种蜜蜂：中华蜂和意大利蜂。老李说他养的是中华蜂，俗称土蜂。土蜂适应能力强，比较勤劳，采回来的蜂蜜营养价值高一些。而意蜂就比较懒，需大量农果菜花源，得经常转场，无旺花期即喂糖。相对来说意蜂的蜂蜜营养没有土蜂高，但胜在量多经济效益高，所以意蜂的蜂蜜价格会低一些。

辨别蜂蜜的方法有许多，对于养蜂人来说很简单，就是看颜色，闻味道。比较纯的蜂蜜颜色会比较统一，就是一罐蜂蜜只有一个颜色。味道就是纯的蜂蜜会带有花香。好的蜂蜜会结晶，浓度比较高的会沉淀在底部，形成乳白状的一层结晶。