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[莆田城事] 【莆田的一天】那一年他带着年轻的妻子转战南北 现在已是双鬂斑白

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发表于 2015-5-25 09:19:27 | 显示全部楼层 |阅读模式


如果你想成为【莆田的一天】的主角,和网友分享生活的点滴
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没有华丽的辞藻·没有专业的摄像师·只有镜头下的真实


有这样一群人,他们的工作看似悠闲,却满含艰辛。
他们追随花期,游走于山林花间,一顶帐篷就是一个家。
他们收获甜蜜,但甜蜜背后却是到处奔波,游牧一样的辛苦生活。
他们就是养蜂人,甜蜜的工作,与蜜蜂为伍,成年累月转战南北,追逐花季。

文、图:@莆仙佐佐 @莆仙小晗

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 楼主| 发表于 2015-5-25 09:19:41 | 显示全部楼层
穿过城市的大楼,远离汽车的喧嚣,在荔园路有一片荔枝林。这条路就像是一道屏障,隔开了两个世界,荔枝林外是一个,荔枝林里是一个。4月份,莆田的荔枝花正在怒放,来自仙游的职业养蜂人老李和他的老伴带着家当着,正在这片荔枝林里守着他们“甜蜜的事业”。

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从小道走进去,可以看到一个个蜂箱,错落有致的被安置在荔枝树下。这是另一家从外地来的养蜂人,这些蜂箱里养的是意大利蜂,俗称“意蜂”。

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沿着小路走进去,路边的树下有一顶简易的帐篷,这顶帐篷就是老李的家,它随着他与妻子转战南北。老李的帐篷很简单,一个睡觉的地方和一片用来放东西的空间。帐篷没有通电,到了晚上,老李就用蜡烛照明。这样的帐篷在狂风暴雨的天气里是没有办法居住的,以前遇到暴雨天,帐篷支撑不了,老李只能带着妻子到附近寻找民居借宿。

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老李的老家在仙游石苍乡,从事养蜂这一行差不多有十四年了。老李养的蜜蜂是中华蜂,适合定点饲养。所以老李基本就在省内固定的几个点活动。十几年的经验告诉他,什么时候在哪开什么花。知道这边的荔枝林开花了,就带他的蜜蜂队伍到这里安了家。

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老李的妻子并不是本地人,她来自广西,一个遥远的地方。嫁给老李时,老李还没有开始养蜂,只是一个在外打工普通人。结婚几十年来,在这边也待了几十年,现在她的本地方言已经可以说的很流畅。

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 楼主| 发表于 2015-5-25 09:19:50 | 显示全部楼层
老李与蜜蜂的缘分要从,他家里的一个小蜂窝说起。那时,他还是木工,跟妻子在外地打工,有一年他发现一个小蜂窝在他家里安家,之后老李开始了他的职业养蜂人生涯。

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对于怎么养蜜蜂,老李一开始并没有经验,都是自己一步一步摸索出来的。渐渐的积少成多,老李就拥有现在庞大的蜜蜂大军。老李说一开始会经常被蜜蜂蜇地跟猪头一样,被蜇多了慢慢就免疫了。而且蜂毒可以治疗风湿,养蜂人几乎没有风湿。

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老李一天的工作是从观察花蜜开始的。如果前一天晚上有蛙叫,那么第二天荔枝花就可以结出许多花蜜,这样蜜蜂就有足够的花蜜可以采。但是如果遇到北风天或是下雨天,话就很难结蜜,蜂蜜的产量就下去了。

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白天蜜蜂外出采蜜,老李就看看蜂箱的进出口,根据蜜蜂的出勤率,来判断蜜蜂们今天的工作情况,一般他们不会随意打开蜂箱。

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一个蜂箱就是一个王国,蜜蜂们分工明确,将这个国家打理的井井有条。工蜂们外出采蜜,勤劳的身影一直进进出出,在蜂箱门口会看见几只把守的工蜂,他们保卫这这个国家的安全,抵制外来者。

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有国家自然就有国王,一个蜜蜂王国有成千上万只的工蜂,但蜂王只有一只。蜂王在外形上比工蜂要大,其全身以黑色为主,尾巴也比普通工蜂要长。每个蜂箱都有一只蜂王,蜂王有独特的气味,工蜂外出采蜜会根据蜂王的味道找到回家的路。

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想让蜜蜂在蜂箱里,建出这样的蜂巢,要做一块用蜂蜡做的“地基”放在蜂箱里。这些“地基”都是老李用蜂蜡拿去加工而成的,成本不算高。

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老李说蜜蜂与人差不多,也会闹脾气。当蜜蜂数量太多,空间不够时,蜜蜂就不会外出采蜜,而是在闹分家。预防闹分家的方法有许多。将幼虫挑走就是其中一种,之所以挑走幼虫,是因为蜜蜂觉得幼虫什么也不做,还要分享食物,对于它们来说不公平。挑走幼虫,就可以安抚它们的情绪,增加活动空间。闹分家的领头人可以算是蜂王,换蜂王也是一种办法。

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 楼主| 发表于 2015-5-25 09:19:56 | 显示全部楼层
看着蜜蜂进进出出的采蜜,没有什么问题,老李也就放心了。早上基本没什么事了。老李就出门找朋友去了。在荔枝林里最大的乐趣就是和三五好友喝喝茶聊聊天。

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老温与老李是同乡,自己孤身一人在这片荔枝林安家。老李说在这样的荔枝林间,活动空间比较大,来这边的养蜂人也比较多。有时候他们要到山林间放养蜜蜂,周围只有他们一家。像现在,偶尔串串门,泡壶茶,一边喝一边闲聊也挺好的。

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当问到为什么会从事养蜂这一行业时,老温说一方面是不想成为儿女的负担,另一方面养蜂是他们的兴趣爱好。养蜂生活的条件虽然不是很好,但是这种游走于山林花间的生活很惬意,人也会精神点。

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多年的养蜂生涯里,让老温心痛的是,人与人的信任被人为割裂了。因为有些黑心商人会制造加工假蜂蜜,这样就影响了他们这些养蜂人的蜂蜜销售。

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 楼主| 发表于 2015-5-25 09:20:04 | 显示全部楼层
告别老温,老李就回家了,这时老李的女儿带着自己的小女儿过来了。老李有一儿一女,他靠这份“甜蜜的事业”孕育了他们,孩子们现都已成家来。女儿偶尔会过来,一家人坐在一起聊聊家长里短的,时间也就过去了。

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老李的外孙女非常爱拍照,不过她老是爱伸出一个OK的手势,妈妈教了好多遍都改不过来,萌翻了。

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午饭的时间到了,这次女儿过来,带了一些比较新鲜的食材。平常老李的三餐很简单,简单米饭配着青菜,一顿就过去了。

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吃过午饭,基本也没有什么事。这时看到同在这片荔枝林里的养蜂人老林拿着一个蜂箱路过,问过才知道,老林昨晚在抖蜂割蜜的时候不小心将蜂王抖下。

因为蜂王的翅膀通常会被被剪掉,所以被抖下来就没有办法回到蜂箱。而老林现在要想办法再找一个蜂王,附近树上的蜂窝就是他的目标,他要将这两个王国合并起来。


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下午的时候突然下起小雨,于是老李夫妻俩赶紧给蜂箱盖上一层遮雨的木板。

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常有人说职业养蜂人从事的是一项“甜蜜的事业”,可以带着蜜蜂,或是游走于山林,或着漫步在花海,跟旅游一样。可谁知道,这毕竟还是一项靠天吃饭的事业,常年在外风餐露宿,遇到天气不好的季节,几乎没什么收成。

对于养蜜蜂的人来说,要担心的除了天气,还有就是蜜蜂的传染病。在早春与晚秋季节蜜蜂很容易爆发中囊病,这是一种传染速度极快的传染病,相当于蜜蜂界的“非典”。现在还没有疫苗可以预防,每次中囊病一爆发,能成活的蜜蜂少之又少。每一个养蜂人的养蜂生涯里都无法避免遇到这种事,有一年老李近百箱蜜蜂得了中囊病,全死光了。


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老李割蜜的时间一般是在晚上。白天蜜蜂外出采蜜,如果这个时候割蜜,容易吸引别窝的蜜蜂过来抢蜜,所以晚上割蜜最合适。将小型照明灯带到头上,用上一个晚上的时间把蜂蜜割完。这时候是最累的,因为需要熬夜,但却是幸福的,因为收获甜蜜。

连夜割蜜是因为蜜蜂在存够食物的情况下就不会出去采蜜,所以早点割完蜜,蜜蜂第二天就会继续积极的采蜜。可惜的是老李昨晚刚割完蜜不能亲眼见到。


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每一种花采出来的蜜,味道、营养都会不同,自然价格也会不一样,像荔枝蜜、龙眼蜜和枇杷蜜老李一般定价在一斤二十元,比较贵的是冬蜜。冬季,老家山上野生的鸭脚木开花了,这时候采的蜜质量与浓度都是上乘的。

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说到蜂蜜的好与坏,要跟大家介绍一下两种蜜蜂:中华蜂和意大利蜂。老李说他养的是中华蜂,俗称土蜂。土蜂适应能力强,比较勤劳,采回来的蜂蜜营养价值高一些。而意蜂就比较懒,需大量农果菜花源,得经常转场,无旺花期即喂糖。相对来说意蜂的蜂蜜营养没有土蜂高,但胜在量多经济效益高,所以意蜂的蜂蜜价格会低一些。

辨别蜂蜜的方法有许多,对于养蜂人来说很简单,就是看颜色,闻味道。比较纯的蜂蜜颜色会比较统一,就是一罐蜂蜜只有一个颜色。味道就是纯的蜂蜜会带有花香。好的蜂蜜会结晶,浓度比较高的会沉淀在底部,形成乳白状的一层结晶。


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 楼主| 发表于 2015-5-25 09:20:16 | 显示全部楼层
老李的蜂蜜并没有拿到市场上售卖,一般都是老顾客过来买。老顾客基本知道他会什么时候过来,就会自己找时间过来买。在这里把老李的电话设成隐藏,如果你想买他家的蜂蜜,可以回复本帖查看他的电话

游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复


我家的蜂蜜!

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看起来!

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真的很好喝!

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花开人来,花落人走!
这就是养蜂人的甜蜜事业,看似悠闲,但其中充满艰辛。
流浪的脚步与漂泊的背景,谱写出他们艰辛的人生,勾画出他们最美的家园。
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发表于 2015-5-25 09:28:51 | 显示全部楼层
我爸爸也是养蜂人!

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莆仙佐佐 哈哈~~早知道~~找你了!  发表于 2015-5-25 09:47

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发表于 2015-5-25 09:29:17 | 显示全部楼层
满满的感动,。。为生计奔波。。。

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发表于 2015-5-25 09:33:49 | 显示全部楼层
四处游走,那生活很艰辛啊
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