【价廉味美厨艺秀】乐乐味道~腊肉芝麻烧海带丝~~虾仁炒鸡蛋~~

东乐乐 · 发表于 2015-5-11 12:57:38

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。与芝麻搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

腊肉芝麻烧海带丝2元：腊肉别人送的不要钱+海带一斤3元用了一半左右+生芝麻

买的生海带
泡刷洗后切小段卷起来切
可以切成细丝

腊肉用水煮下
洗的又干净，还好切

海带用水+醋煮一下
可以去腥和煮去粘液

煮好后用清水冲洗干净

腊肉切片

海带冷水洗

腊肉先炒一下
炒出油后放入生芝麻
芝麻过下油会比较香哈

好吃又营养
海带是强碱性食品
一周吃两次海带
可以维持体内的酸碱平衡
增加身体抵抗力
不容易感冒

虾仁炒蛋盖楼还有虾皮

东乐乐 · 发表于 2015-5-11 13:04:05

每次吃虾
星儿总是把手剥的很脏
于是吃饭的时候经常用纸巾擦手

今天我把虾皮直接剥了
有个剥虾皮的好办法

虾仁炒蛋17元：虾30元一斤买了13元+土鸡蛋及鹌鹑蛋3元+其它1元

虾稍洗一下
放入冰箱冻20分钟后取出

冻好的虾
表面有微霜

把虾头摘掉
然后虾尾挤一下
就很容易挤出虾仁了

省时省力

剥掉的虾皮有这么多哦

虾仁只有这么一点点

把虾仁背上开刀
取出虾线
虾肠很脏的

虾仁稍腌下
我加了点生粉
两只鹌鹑蛋

分别炒好后铺上生菜
装盘就很好吃也很好看了~~~