【黄姐家常菜】3步做马鲛鱼丸　2步煎芋丝海蛎　1步煮其它的

星空xingkong · 发表于 2014-11-27 18:18:46

马鲛鱼丸

马鲛鱼一条，两边的肉片出来，头及骨另外处理。

从尾部用勺子把肉刮出来，加入蒜头，盐，生粉，鸡粉　全部调均打成泥(可以借助料理机)

用勺子从虎口处挤成丸子，水半开下，煮到浮起来，再调味就可以了．

芋丝海蛎：

1.好芋头半个刨成丝+海蛎+葱花酥+五香粉+面粉+少许清水　调成面糊(稠些好造型)

2.半煎半炸饪制而成，蘸酱料吃更过瘾

内部组织

剩下的海蛎，1步搞定

东乐乐 · 发表于 2014-11-27 18:22:00

鱼丸我还没有做过

ptczf · 发表于 2014-11-27 18:25:43

看着简单，估计做起来，我就不知道如何下手了。。。回头拿着手机按图索骥学一遍！

星空xingkong · 发表于 2014-11-27 18:39:56

ptczf 发表于 2014-11-27 18:25
看着简单，估计做起来，我就不知道如何下手了。。。回头拿着手机按图索骥学一遍！

活动即将开始，
你就来上菜吧

飘飘欲仙 · 发表于 2014-11-27 20:22:11

吃易作难

茶语 · 发表于 2014-11-28 09:15:25

zss168168 · 发表于 2014-11-28 16:33:41

还有不包东西的鱼丸啊见识了

KAWAYI · 发表于 2014-11-28 17:12:21

黄姐感觉没有你不会做的菜{21-15}

联合果 · 发表于 2014-11-29 07:53:57

自己做鱼丸好厉害

litchima · 发表于 2014-11-29 09:11:43

哇，自己做鱼丸，一直也想自己做，今儿个可以回家弄啦。。

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