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[私房达人] 【黄姐家常菜】九母仔、褐身马头、老干妈茄子

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发表于 2014-11-7 20:30:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
就因我一句话:莆田的鱼种很少,这也没有那也没有。
回来的前一天,老妈特到买了褐鳞马头鱼和九母仔鱼、熏鸭脯、牛肉丸等等等,
可怜天下父母心,巴不得把家里好吃的都给我带回来。

九母仔鱼
这种鱼适合油炸或煎制,非常香脆
QQ图片20141107180523.jpg

QQ图片20141107180422.jpg


褐鳞马头鱼
QQ图片20141107183150.jpg


老干妈茄子
茄子切条用盐杀掉水份,稍扑面粉过油沥干
老干妈若干跟茄子炒均就可以了。
QQ图片20141107180606.jpg


软骨排
QQ图片20141107180449.jpg



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ptczf + 90 楼主已经帅成一道光了
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发表于 2014-11-7 21:01:36 | 显示全部楼层
还好晚上吃的饱饱的。。。

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发表于 2014-11-7 21:02:46 | 显示全部楼层
哇。。太丰富了

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发表于 2014-11-7 21:03:38 | 显示全部楼层

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发表于 2014-11-7 21:32:01 | 显示全部楼层
第一张,那个莆田也有,我们这边叫“干九”莆田话

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星空xingkong 这里好象都很大个的,有点不一样  发表于 2014-11-7 21:35

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发表于 2014-11-8 09:39:29 | 显示全部楼层
什么鱼名字也认不出来,从来没见过,没听说过,更没吃过,我是来长知识,兼鼓掌的!楼主太棒了

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 楼主| 发表于 2014-11-8 10:03:39 | 显示全部楼层
ptczf 发表于 2014-11-8 09:39
什么鱼名字也认不出来,从来没见过,没听说过,更没吃过,我是来长知识,兼鼓掌的!楼主太棒了

大风对卤面最最熟悉


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【大风】

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发表于 2014-11-8 10:12:08 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2014-11-8 10:03
大风对卤面最最熟悉

希望黄姐能够改变我一贯的饮食习惯!那样我会爱上整个世界了……

点评

ptczf 哈哈O(∩_∩)O哈!  发表于 2014-11-8 15:07
星空xingkong 不要太博爱,你还是爱老婆爱孩子爱卤面就好  发表于 2014-11-8 10:13

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发表于 2014-11-8 21:59:48 | 显示全部楼层
茄子切条用盐杀掉水份。。妙招啊。。黄姐真棒

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发表于 2014-11-8 22:00:06 | 显示全部楼层
软骨排色泽艳丽
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