【三伍碗-地道小吃】阿呆的炸酱面

阿呆 · 发表于 2014-1-7 09:02:00

这是一款属于较高热量的菜品：
做法：煮口味：酱香味难度：初中水平人数：2人份
准备：30分钟烹饪：20分钟左右

用料：手工面条1斤，猪肉碎200克，黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，黑木耳。
调料：水适量，葱，豆瓣酱2勺，番茄酱1勺，酱油1小勺，胡椒粉3克，盐。

1、先把辅料准备好装盘，豆芽、胡萝卜、木耳都我都烫了一遍，装盘

2、锅中倒油放入葱碎爆香后加入准备好的酱料，煸炒酱料；再加入腌制好的猪肉，爆炒片刻，加入适量的水，不断搅拌，以免糊锅，熬至酱汁粘稠即可起锅。